星巴克不能说的秘密 5个小心机让你荷包失控

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆经营 > 星巴克 > 2022-01-22 19:39:31


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  星巴克能成为全球最大咖啡连锁店,除了成功塑造其品味的象征,其实背后也有其独特的行销手法,让顾客愿意多掏钱,且不断回店消费。
 
  喝咖啡风气盛行,咖啡店四处林立,来自美国西雅图的星巴克连锁店,是不少小资族和文青消费的最爱。美媒揭露,星巴克能成为全球最大咖啡连锁店,除了成功塑造其品味的象征,其实背后也有其独特的行销手法,擅用空间摆饰和一些小心机,让顾客愿意多掏钱,且不断回店消费。
 
  有人曾经戏称,每天少喝一杯星巴克,一年可以省下大钱。若以大杯美式100元计算,一个月得花3000元,一年就要支出3万6000元,这么一来,到星巴克喝咖啡也算是奢侈品,但星巴克能维持声誉不坠,甚至可以在全球各国开花结果,其中是有许多不为人知的商业手法,美媒归纳星巴克靠此5个小心机,获利立于不败之地。
 
  《Business Insider》报道,星巴克第一个手法是星冰乐经常推出季节限定口味,让消费者对这款旧商品保持新鲜感。
 
  第二个手法,不时在结帐柜台前摆放不太贵的糖果、饼干,让消费者结帐时随手拿起来加购。
 
  第三个手法,时常变动店内摆饰,让商品不时被看见,包括季节限定的商品和地区限定的马克杯,勾起铁粉的购买欲,让他们拍照上传社群网站炫耀。
 
  第四个手法,不定期推出“买一送一”活动,吸引消费者排队购买,而星巴克的顾客忠诚计划(Loyalty program),更是把会员集点活动变成游戏模式,创造小确幸,让消费者想晋升下一个阶段,或累积星星换取免费饮料。
 
  最后,星巴克其实有贩售小杯(Short)尺寸,8oz(约240ml)容量 但未标示在店内,消费者要自己提出才买得到;不过台湾星巴克公告,现在只保留美式、拿铁、每日精选咖啡、儿童热可可和咖啡密斯朵的小杯装服务。

 

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2019-01-25 10:11:46 责任编辑:未知

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