制作一杯能吃的西班牙邦邦咖啡法，需要什么材料，怎么做

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡冲泡方式煮法 > 2024-04-24 18:47:54

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　　这咖啡不仅有个趣味的名字，也有个可爱的样子。从西班牙出生的邦邦咖啡，是在杯子里加入炼乳，再放入等比的Espresso，透明的杯子由上到下可以看到一层漂亮的crema、一层深色的Espresso、一层白色炼乳。邦邦咖啡飘洋过海来到马来西亚、新加坡、泰国，就用一般咖啡取代了义式浓缩咖啡，甜蜜蜜的滋味颇受东南亚居民的喜爱。

　　邦邦咖啡像一个杯能吃的甜品：

　　西班牙人喜欢甜食，通常会在任何咖啡饮料中添加糖。这道菜是一种典型的咖啡饮品，经常作为甜点享用。首先将浓咖啡倒入玻璃杯中，然后加入加糖的炼乳。鞭打奶油顶部玻璃。

　　西班牙的咖啡饮料与白兰地，朗姆酒或利口酒相结合，被称为carajillos，但基本的咖啡馆canario食谱中没有任何酒。它通常被称为cafécanario，因为它是加那利群岛的一种受欢迎的饮品。然而，它也被称为cafébombon，因为它像甜点一样甜美，味道浓郁。准备这种咖啡来结束一顿特殊的餐而不是甜点，或者用饼干来搭配更甜的甜点。只记得使用加糖的炼乳，而不是蒸发的牛奶。

　　制作邦邦咖啡所需要的材料：

　　9盎司（250克）重的搅打奶油

　　1/4茶匙香草精

　　8盎司（250毫升）。浓咖啡

　　9盎司（250克）炼乳，全脂或脱脂*

　　几茶匙可可粉

　　邦邦咖啡制作方法：

　　用手动搅拌器（添加香草提取物）搅打奶油直至形成软峰。如果提前做好，请用保鲜膜盖紧碗盖并保持冷藏直至准备好。

　　冲泡8盎司浓缩咖啡（使用简单的炉灶浓缩咖啡机，机器或法式压力机）。

　　将咖啡倒入四个小玻璃杯中。将炼乳倒入杯中，在四杯之间平均分配。因为炼乳较重，它会沉到底部。上面有奶油。

　　在上面撒上可可粉，用勺子。提醒您的客人将饮料搅拌均匀，将甜味，炼乳和浓郁的奶油混合到浓咖啡中。

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