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墨西哥和瓜地马拉，哥斯大黎加等级划分一样，
SHB = Strictly Hard Bean 极硬豆
GHB = Good Hard Bean 好硬豆
HB = Hard Bean 硬豆
Pacific 普通等级
值得一提， 星巴克在全世界有9 个种植者支援中心，就在2016年建起第九个（FSC） Chiapas, Mexico (
墨西哥咖啡的恰帕斯)。
马提尼诺·莫雷诺(Martiniano Moreno)花了30年多的时间，在墨西哥恰帕斯(Chiapas)的La Frailesca 附近的一个农场种植咖啡。莫雷诺长达数十年的种植经验并没有帮助他抵抗住咖啡锈病。
“锈蚀破坏了我们的产量，使产量减少了40-60%，”莫雷诺说，他支援着一个八口之家，“这很难看。”我们整个社群都依赖
墨西哥咖啡。这是我们照顾家庭，抚养我们的孩子的方式。
然而，莫雷诺最近一次参观了Jaltenango村附近的一个育苗所，给了他新的希望。莫雷诺被邀请种植3000株新的抗锈病的咖啡树。这些树苗是星巴克墨西哥通过一个名为TODOS SEMBRAMOS CAFE(我们都种咖啡)的专案向恰帕斯的咖啡农们的捐赠。
当星巴克分发这些植物时，莫雷诺是第一批接受捐赠的60名咖啡农之一。并且，星巴克那时总计提供了18000株抗锈病种咖啡树苗。
对于星巴克来说，这标志着其在
墨西哥咖啡恰帕斯咖啡种植的漫长旅程中一个重要的里程碑。
星巴克墨西哥向恰帕斯的农民捐赠了三种咖啡树。这些品种以产生更好的产量、更高的杯质量和增强的防锈能力而闻名——哥斯大黎加95，瓜卡玛亚(金刚)和马赛。
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2019-01-06 12:46:45 责任编辑：未知
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