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近几年来，哥斯达黎加的咖啡豆因美洲咖啡豆生产的技术提升，在风味表现上已经大大改变以往仅带有坚果味的表现，转而成为一个精品咖啡生产的重要产区。在多次的国际咖啡赛事上也获得多位选手的青睐，选用了哥斯达黎加的咖啡豆作为比赛用豆。

产地：哥斯达黎加瓜纳卡斯特
 

处理法：日晒式
 

建议冲煮器材：手冲/虹吸壶/挂耳式

哥斯达黎加瓜纳卡斯特自然保护区位于哥斯达黎加西北部，它从哥斯达黎加距太平洋12英里的地方开始延伸，沿著太平洋沿岸的低地跨越内陆，翻过三座火山，然后俯冲到低地，全长约105公里。1999年，瓜纳卡斯特自然保护区被联合国教科文组织列入世界自然遗产。保留区陆地面积88000公顷，海洋面积43000公顷，这些统计数字并未包括在随后又新划入保护区的3000至5000公顷地域。瓜纳卡斯特自然保护区海拔最高处为1916米。

哥斯达黎加瓜纳卡斯特自然保护区包括一系列的火山地区，其中最为著名的当属林孔-德拉别哈火山，该火山有3个火山坑、一个泻湖，最近一次观测到的火山喷发是在二十世纪七十年代，但是现在仍有一个火山坑一直在喷气，另外有32条河流、16只间歇泉发源于该火山附近地带。保护区的西部地形是碳酸盐岩，岩海岸地区主要为沉积地形，在海滨地区则多见盐水湖。瓜纳卡斯特自然保护区气候炎热，并且从每年的五月到十月伴随著漫长雨季，年降水量高达1528毫米，年均温28摄氏度，每年的4月至5月是保留区最热的月份。

瓜纳卡斯特山脉（Guanacaste,Cordillerade）哥斯达黎加西北部山脉，大陆分水岭之一段。西北-东南走向，长113公里（70哩），最高点海拔2,020米（6,627呎）。阿雷纳尔（Arenal）火山于1968年爆发，火山灰覆盖整个的地区，摧毁了牧场，有10万头牛死亡。哥斯达黎加西北部的山脉。大致沿瓜纳卡斯特省和阿拉胡埃拉省边境延伸，呈西北—东南走向，长约113公里。哥斯达黎加瓜纳卡斯特主要由安山岩构成。著称的活火山有4座，其中米拉瓦耶斯火山海拔2，020米，为该山脉最高峰。山坡大部覆盖森林，阿雷纳尔湖畔有集约农业，种植咖啡和甘蔗等。