铸就肯尼亚精品咖啡(kenya specialty coffee)的三个因素

作者:两瓶水的咖啡博客 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-06 00:30:45

铸就肯尼亚精品咖啡(kenya <wbr>specialty <wbr>coffee)的三个因素

  一个国家、一个企业、一个人的成功因素有很多,看似千变万幻的外部环境与不可捉摸的内部因素——促进成功的和阻碍成功的因素彼消此长,但是真正的成功因素其实很简单——抓住最具优势的外因,同时最大限度地发挥自身优势——将两者的结合发挥到极致。

  肯尼亚咖啡便是很好的例证。

  肯尼亚咖啡在不到100年的时间里跻身世界名品咖啡行列,而且精品倍出品质稳定受到业内公认,原因何在?

  其一、理想的地势、气候和土质条件。

  其二、移植的咖啡品种在当地得到发展并且与完全适应当地风土。

  其三、国家管理的咖啡竞拍体系——已经具有80年历史,在连接咖啡买家和生产者中起到非常积极的促进作用。

  此三者所谓天时、地利、人和也。

  而这样的因素铸就的肯尼亚精品咖啡也震撼众人味蕾,缘何?

  ——肯尼亚简练而强烈的个性特点:红酒香、强烈的果酸、如奶油般的醇度和丰富的口感。

  有谁,能够在喝过之后轻易抹掉这种味觉震撼带来的记忆呢?

2014-09-11 16:27:29 责任编辑:两瓶水的咖啡博客

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录