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咖啡口味的区别你了解过吗？
咖啡树与月桂树极为相似，通常生长在南北回归线之间的地区。
一棵咖啡树一般要生长三至四年左右才能开始结果，果实为一粒粒红色的浆果，将其干燥并除去果肉后即可分离出咖啡豆。
世界各地都有咖啡豆的影子，只要气候适合，它都能够如常生长。这些适合培植咖啡豆的地方，位于南回归线及北回归线之间，统称为"咖啡生长带"。咖啡豆会随耕作方法、地区气候及种种因素的差异，而生长为不同的种类。
在介绍哪个国家出产那种咖啡豆之前，我们不妨首先了解能够影响一杯咖啡质感的各种先天性因素，从而了解
咖啡口味的区别。所谓咖啡的口味，就是咖啡对所能给予鼻子的芳香以及为舌头带来的味道，两者的配合及融和。
一杯咖啡给我们的第一个印象正是它的"香气"，这种芳香郁闷的气味能令人精神为之一振，彻彻底地领略一杯优质的咖啡。
第二个印象便是咖啡的"味道"，咖啡的酸味正是其味道的主要考虑因素，虽然酸性全民族乎对咖啡质素不太直接的关系，但作为咖啡豆最内涵的部份，酸味会为咖啡带不同程度的味觉感应。
最后，便是咖啡的"口感"所在，虽然不是咖啡品质的主要取决因素，但它能跟咖啡芬芳香气及口味相互补足，能够令人透澈感到咖啡豆更实在的质感。
丰厚(Richness)
泛指咖啡的质感及满足度。
复杂性(Complexity)
用作形容对多种口味的领会及体验。
平衡度(Balanced)
形容咖啡在各面都十分平均。
一般咖啡口味特色
光亮(Bright)、干(Dry)、剧烈(Snappy)及强烈(Snappy中美洲咖啡的典型)
焦糖味(Caramelly)
糖味或粮浆口味
巧克力味(Chocolatey)
适合餐后饮用的口味，跟非甜的香草及巧克力味道相同。
细致(Delicate)
一种利用舌头顶部领会出来的稳晦口味(多用作形容新几内亚的亚伯加咖啡)
土味(Earthy)
土壤味道(多用作形容Sumatran咖啡)
香味(Fragrant)
泛指花香以至香料的香气味道
果味(Juicy,Fruity)
含有令人回味的莓味以至柑桔的味道
芳醇(Mellow)
一种圆浑、幼滑的口味，一般酸性亦较低
果仁味(Nutty)
适合餐后饮用的口味，跟经烤烘的果仁味道相似
香料味(Spicy)
令人难忘的香料味道，气味极佳
甜美(Sweet)
极易入口
非醇口味(Wildness)
一种不平凡而且具挑战性的口味(多用作形容埃塞俄比亚咖啡)
酒味(Winey)
适用餐后饮用而且令人难忘的酒味(多用作形容肯尼亚及也门咖啡)
以上为
咖啡口味的区别，你懂了吗？
