Yenmen 也门
 
人口：25235000
请注意在也门内地名的西化拼写，变化相当多且如此地不同。也门里的每个区域是一个省份，而不是以地理划分。也门有21个省份，但只有12个种植也门咖啡，甚至更少的主要生产者。
 
SANA'A
 
许多来自也门出口的高价咖啡背负本地区种植的品种名称。令人困惑地，马塔里(Mattari)可以用来描述一个区域（周围巴尼马塔尔Bani Matar），同时品种名称也可能是以这样的方式命名。该区域是发迹于城市萨那(Sana'a)，持续是全球人口稠密度高也最古老的城市之一，且地处于海拔2200米（7200英尺），亦是世界最高的城市。作为一个区域，这是在也门境内最大的也门咖啡生产商。
 
SANTA CRUZ
 
位于玻利维亚最东部，普遍缺乏海拔高品质的咖啡。一些咖啡生产于lchilo省的周围有，虽然咖啡的重要性远不如其他主要农作物─米或木材。因为大多数的天然气在此区发掘，故此地区对该国的经济非常重要。
 
海拔：410m
也门咖啡收成：七月至十一月

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