哥斯达黎加拉米尼塔木兰花手冲参数建议_三河区咖啡豆风味特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯达黎加咖啡豆 > 2026-04-04 01:50:17


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品名:哥斯达黎加木兰花
 
英文:Costa Rica La Magnolia
 
等级:SHB
 
产地:哥斯达黎加
 
产区:三河区
 
出品:拉米尼塔庄园
 
处理方式:水洗精制法
 
烘焙程度:微中度
 
颗粒大小:16目
 
海拔:1200-1650米
 
品种:Caturra, Catuai
 
风味:优雅的花果清香,酸性温和,甜度颇佳,口感丝绸顺滑
 
在《咖啡学》中,韩怀宗老师给予哥斯达黎加黄金咖啡之美誉,的确哥斯达黎加咖啡一直为精品咖啡中的精品,并且性价比极高,为众多咖啡玩家喜爱。这款咖啡花果清香的甘香十分明显,并且带有淡淡的蜜甜香,入口为苹果酸,酸性温和,甜感极佳,尾端有巧克力甜香,整体风格如少虑般青春,又如微风中摇曳的风铃般清澈。
 
木兰花咖啡产于Irazu火山的邻近 地区,这个由火山孕育出的精品咖啡 被视为哥斯达黎加咖啡的“波尔多”,这块区域位于太平洋的分水岭,具有明显的干、湿季,平均雨量是2250公厘 ,一年当中降雨的天数是155天左右 ,在这样环境下生产出的咖啡豆较为坚硬,且空隙极小。?
 
作为三水河产区最知名的咖啡庄园之一,木兰花咖啡一直在世界上享有极高的知名度,同时在生豆的处理程序上保有一贯的谨慎态度和优良传 统。La minita咖啡的手选过程是从总量832,000磅的生豆中,经过筛选淘汰,最后为消费者挑选出210,000 磅质量最优良的咖啡豆,在这个过程中La minita只精选了大约25%的生咖啡豆,作业过程完全是经由人力,在花费超过30,000小时的工作时数下所完成。
 
凡是喝过La minita咖啡的朋友都对这款咖啡印象非常深刻,他们评价:每杯La minita木兰花咖啡都口感均衡,优雅的韵味弥漫着蜂蜜坚果 、梅子、百香果等香味,同时具有宛如蔗糖般的湿香气(aroma),在味蕾留下清柔却难以忘怀的口感,如果要用一句话来形容La minita咖啡,大概是“精致典雅”最为贴切了。
 
哥斯达黎加咖啡布鲁马斯红蜜瑰夏咖啡冲煮分析
 
手冲参考
 
用key家滤杯,16克粉32克水焖蒸30秒,89-90度水温萃取,1:15,中细研磨小富士3.5第二次注水到110ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到233ml停止,萃取时间2:15秒——丰富的酸质甜感,大家可以根据自己的口感微调。

END

 

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2018-10-27 18:13:23 责任编辑:未知

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