哥斯达黎加布鲁马斯红蜜瑰夏冲煮建议_布鲁马斯庄园故事介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯达黎加咖啡豆 > 2026-04-11 09:14:32


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Costa Rica Brumas Geisha 哥斯达黎加咖啡-布鲁马斯红蜜瑰夏
 
白鲸咖啡全新单品系列哥斯达黎加布鲁马斯红蜜瑰夏,入口会浮现一点花香,风味上能感受的到核果以及蜂蜜,尾韵会有较为明显的茶的风味,甜感中等,酸质柔和干净。精巧的花香中夹有蜂蜜的甜感,让人放佛置身于一个甜蜜的花园,享受片刻不被打扰的欢愉。
 
哥斯达黎加咖啡-布鲁玛斯庄园
 
对于哥斯达黎加来说,绝大部份采用精致水洗方式来处理咖啡豆,慢慢地也可以发现到其实许
 
多咖啡庄园逐渐的采用“蜜”处理方式,将咖啡豆进行长时间的曝晒,这种方式让咖啡豆吸附
 
厚厚的果香,让咖啡一入喉时,拥有“蜜酿”般的口感,甜度相当圆滑细致,层次感非常丰富
 
关于布鲁马斯庄园:
 
布鲁马斯庄园有属于自己家族型的生豆处理厂,布鲁马斯原文意思是"充满云雾的山谷地",庄园除了种植咖啡外,也协助临近庄园和咖啡小农代工。1880年就开始种植咖啡。2006年布鲁马斯荣获哥斯达黎加全国咖啡大赛冠军,该庄园的"蜜处理法"随即为各国的豆商所重视。因此自2007年起,布鲁马斯的咖啡豆总是在比赛之前即被抢购一空。
 
哥斯达黎加咖啡布鲁马斯红蜜瑰夏咖啡冲煮分析
 
手冲参考
 
用key家滤杯,16克粉32克水焖蒸30秒,89-90度水温萃取,1:15,中细研磨小富士3.5第二次注水到110ml断水,待水下降再慢慢注水,速度均匀,水位不宜过高,再次注水到233ml停止,萃取时间2:15秒——丰富的酸质甜感,大家可以根据自己的口感微调。

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆,具有层次丰富的茉莉花香,伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在,前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鮮烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

 

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2018-10-27 17:43:44 责任编辑:未知

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