埃塞俄比亚利姆产区|Gera吉拉合作社水洗G1Heirloom的风味?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 22:53:11




专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  •   埃塞俄比亚利姆产区|Gera吉拉合作社水洗G1Heirloom的风味?
     
      埃塞俄比亚咖啡主要有八大产区分别为:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。埃塞俄比亚咖啡在台湾评价极高,尤其国人对埃塞俄比亚的哈拉(Harrar),西达摩(Sidamo)和耶加雪菲(Yirgacheffe)三个比较出名产区特别感兴趣和热爱。西达摩(Sidama)省位于埃塞俄比亚南方,北部是Arsi省,东边延伸连接Bale省、西边则是Gamu Gofa省行政区。西达摩(Sidama)省行政区管辖包括耶加雪菲(Yirgacheffe)、科契尔(Kochere)两个极有名气的产区。产业以农业为主,咖啡的种植区域位于东非大裂谷(Great Rift Valley)周围。
     
      此批次利姆(Limu)产区 吉拉合作社(Gera)是位于Djimma的西北方的利姆(Limu)区域之小城镇 吉拉(Gera),是吉拉(Gera)当地咖啡小农组合而成的合作社所生产的咖啡生豆,咖啡种植品种是埃塞俄比亚的原生品种(Heirloom),以100%有机的方式进行种植。土壤是变质性(Vertisols)土壤。海拔一千九百米。
     
      利姆(Limu)咖啡风味具有精致的花香调性、苹果、芦荟、金桔的明亮果酸、层次多变的口感、中后段则转变为香檬、檀香、微带可可的甜感尾韵。
     
      产国:    埃塞俄比亚(Ethiopia)
     
      产区:    利姆(Limu)产区
     
      品种:    Heirloom(当地原生种)
     
      生产者:  吉拉合作社(Gera)
     
      海拔:    平均一千九百米
     
      等级:    水洗 G1
     
      采收期: 每年10月至隔年2月
     
      土壤:    变质性(Vertisols)土壤
     
      风味叙述:红糖、豆蔻、葡萄柚、蔓越莓酸质、丰厚沉稳、干净滑顺。 
     

 

 

 

2018-10-25 23:11:41 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录