尼加拉瓜玛莎耶莎咖啡品种风味特点介绍

尼加拉瓜玛莎耶莎咖啡品种风味特点介绍_ 玛莎耶莎咖啡豆好喝吗

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 尼加拉瓜咖啡豆 > 2024-12-22 15:49:09

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

Marsellesa 玛莎耶萨

这是一支由中美洲尼加拉瓜当地发展出来的新品种。以严谨的血统筛选过程，将 Sarchimor 和 Villa Sarchi 交叉衍生出的品种。

直到2012年，Marsellesa 品种开始建立具商业规模的种植用地。

主要特点 ( Marsellesa与Caturra比较 )：

1. 香气：水果韵调和花香

2. 酸度：中等较平衡

3. .质感：类似 Caturra

4. 整体来说非常甜，比Caturra甜度更高

2014年，第18名，C.O.E优胜庄园：水之晴庄园

•国家:尼加拉瓜

•产区:新萨高维亚

•品种:玛莎耶萨

•处理方式:全水洗、日晒干燥

•等级:SHB 高海拔极硬豆

•风味描述:

干香：蜂蜜、杏仁、野姜花、甜花香、水果调香气

湿香：焦糖、蔗甜香、坚果、奶油、榛果、巧克力

啜吸：奶油、香草、巧克力、焦糖、荔枝、细致的酸甜

•介绍：玛莎耶萨是阿拉比卡的新品种，是今年咖啡展小弟cupping 的众多咖啡中非常亮眼的一只，给我的感觉就是“甜、甜、甜”非常甜，甜度非常高！酸度也很明亮细致爽口，值得推荐给大家！

END

2018-10-25 14:32:50 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

新浪微博

人人网

QQ空间

豆瓣

易信

分享到

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)