布隆迪SOE咖啡豆品牌推荐_布隆迪咖啡豆可以做意式咖啡拿铁吗？

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-04-29 01:24:30

专业咖啡知识交流更多咖啡豆资讯请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

SOE，single origin espresso , 由单一产区咖啡豆多烘焙度拼配而成的意式咖啡专用豆。前街咖啡的布隆迪咖啡SOE，亲选布隆迪生豆烘焙。柔和果酸，蜂蜜，坚果和巧克力风味，整体均衡，油脂丝滑，好喝又兼顾拉花。新一批已经准备就绪，等你带走！

A款（浅烘焙）风味：柔和果酸，坚果，巧克力

B款（中烘焙）风味：太妃糖，黑巧克力

布隆迪漫漫长路的蜜处理，成熟黑李的酸甜，冷却后浓浓乌梅汁，奶油般的丝绸感，这几支精选的豆子让我们的豆单选择更丰富噢！

这支布隆迪咖啡的豆种是原生波旁 (heirloom Bourbon)，生长在接近 1900 迈克尔海拔的山区，采用全水洗处理法，不论豆种或处理法，都是布隆迪的特有传统。咖啡在去果皮果肉后，留在发酵槽内进行 12 小时的发酵，接著进行 6 个小时的水洗，干燥过程分两段，前期干燥后，再移到传统的非洲高架棚床上干燥。