萨尔瓦多咖啡庄园： La Pechuga(铂金庄园）

 

座落海拔4550英尺，丰饶肥沃的火山土壤及微型气候，提供最好的生长环境。

 

完整生态炼结构，庄园中并有一座天然泉水灌溉。

 

经过SGS 31项无毒测试及无褚鞠毒素测试…品质与健康双重保证。

 

庄园：La Pechuga

 

海拔：1400M

 

品种：100% Bourbon

 

处理：水洗

 

杯测：微酸、樱桃甜、葡萄风味、丝绸滑顺口感、尾韵回甘。

 

萨尔瓦多铂金庄园 El Salvador La Pechuga

 

Pechuga ..西文泛指鸡胸,在翻译时一直想著音译怎么翻...喝著这优雅风味并带著美好果酸及甜味的同时,眼前闪著一位优雅女仕在欧洲街道旁品尝下午的画面.. 读著农庄介绍稿" exquisite floral and chocolate... sparkling acidity" 灵机一动..没错, 就是这个高雅的风味,萨尔瓦多百年波旁呈现的高雅内敛的风味,这支豆称之为" 柏金豆庄园" 坐落在萨尔瓦多Apaneca Ilamatepeq 火山区，LA Pechuga铂金豆庄园位于海跋 4550英尺, 是萨尔瓦多咖啡生产最微妙精致咖啡的产区之一,丰饶肥沃的火山土壤以及微型气候，提供咖啡最好的生长环境。位于Apaneca Ilamatepeq 山谷迎风口, 使得咖啡树成长时需抵挡强韧的季节风,使得咖啡果实成长更为扎实,甜美 farmLA Pechuga铂金豆庄园拥有非常迷人，并且完整的生态炼结构结构,在庄园中间并且有一座天然的泉水涌现。是萨尔瓦多具代表性的自然生态咖啡园占地11公顷, LA Pechuga铂金豆庄园栽种著萨尔瓦多国宝种 - 百年波旁咖啡豆. 所产生特殊的花香及巧克力味以及另人愉悦的喉韵. 铂金豆庄园并且具有 "Sparking acidity" 绚烂明亮的果酸味,是顶级高山阿拉比卡豆所能呈现的风味这个庄园的主要遮荫树是鳄梨，Ingas以及当地原生树种，提供了一个较为凉爽的温度。使得为于热带的生长环境有充足的日晒,并有凉爽的成长环境庄园主有计画性地规划农庄的工作计划，以确保团队中每一个成员永久并且稳定的工作机会。有规划性的分配工作使得此地工作的家庭有稳定的生活。 LA Pechuga柏金豆庄园无疑的是一个了不起的优质咖啡：杯测结果非常优秀突出，在符合社会以及环境友善的条件下产生，并由咖啡的第四代传人承诺,将继续致力于改善咖啡品质的热情与执著，并且为萨尔瓦多精品咖啡的永续管理而努力。特性: 优雅微酸,红樱桃时的果甜,葡萄风味, 丝绸滑顺口感,尾韵回甘