肯尼亚小胖子吉缇图PB圆豆怎么冲_EAFCA拍卖第三名-Gititu合作社

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 肯尼亚咖啡豆 > 2024-11-22 03:34:24

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东非优质咖啡拍卖会第三名‧肯尼亚AA TOP - Gititu合作社

EAFCA，东非优质咖啡协会，成立于2000年7月，由十个咖啡生产国家组成，包括有浦隆地、埃塞俄比亚、肯尼亚、马拉维、卢旺达、南非、坦桑尼亚、乌干达、赞比亚、津巴布韦，会员以咖啡生产商、贸易商、烘焙业者为主。该协会会于各国采收季后举行杯测比赛，并提供会员参与生豆竞标；除此之外也提供培训及相关讯息，会员年费为三百美金。

由高先生手上取得这款荣获第三名的肯尼亚咖啡Gititu 合作社相关杯测资料，整体风味以均衡而丰富的酸味与甜味为主，百香果、柠檬、蔓越莓等水果般的酸香气，并有著红糖、糖浆似的甜感，复杂而圆润的水果调性。

‧产品名称：东非优质咖啡拍卖会第三名

‧种植产地：肯尼亚／Kiambu 省

‧庄园名称：Gititu 合作社

‧生豆品种：SL28,SL34

‧种植高度：1750——1850 米

‧生豆处理：水洗处理后棚架干燥