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一个蓬勃发展的168家咖啡养殖家庭组织组成了协会 de Productores Egológicos Planadas (ASOPEP), 在哥伦比亚的少数认证公平贸易和有机咖啡生产商之一。难怪人们在 Planadas 和周围都能找到令人惊叹的高质量咖啡。田园诗般的小镇有温暖的天, 凉爽的夜晚, 优秀的海拔 (1300-2170 masl) 和健康的树木。
哥伦比亚本土的西部是安第斯山脉，分裂成三个部分：西部、中部和东部山脉 。在考卡河和马格达雷那河沿加勒比海流向低地平原。哥伦比亚目前是世界第 三大咖啡生产国，采用水洗处理阿拉比卡种咖啡豆。也是世界上优质咖啡的最 大生产国之一，传统的深度烘培咖啡具有浓烈而值得怀念的味道1808年，咖啡 首次引入哥伦比亚，那是由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来的。今天 哥伦比亚是继巴西、越南后第三大咖啡生产国，年产量1200万袋，每袋60公斤，而 巴西的年产量是3100万袋。咖啡在哥伦比亚的地位从以下事例中可见一班 : 所 有进入该国的车辆都必须喷雾消毒，以免无意中带来疾病，损害咖啡树。
这个特别的哥伦比亚咖啡是个水果小数目。它开始与苹果和甜浆果, 然后结束与水果, 如油桃和白梅。它有一个平滑的口感和中等身体, 偏离你的传统哥伦比亚, 往往有一个更重的甜味, 和巧克力音符, 这咖啡是一个伟大的代表多样性的风味, 来自这个专业的大工厂咖啡。
品酒笔记
水果, 油桃, 平滑
品种: 城堡, 哥伦比亚 & Caturra国家: 哥伦比亚
过程: 完全清洗区域: Planadas, 托利马部
海拔: 1850-1950 masl生产者: 合作
干燥方法: 在凸起的床上晒干收获: 9月December日, 飞3月June日
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2018-10-06 14:39:08 责任编辑：未知
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