大型的咖啡农场生产的咖啡都为商务使用,一些小产量小耕种面积的农庄生产的咖啡没有土味,绝对平衡柔和‧口感香纯甜美,一直吸引人们的味蕾,带给咖啡爱好者无限的意外惊奇。娜玲珑(Nariño)这款咖啡是由精品咖啡业界颇负盛名的拉米妮塔(Hacienda La Minita)庄园参与经营管理,并给予相同标准的品管程序,栽植于海拔六千多英呎的哥伦比亚娜玲珑区高山地带,咖啡浆果采收后在“Reserva del Patron”这个处理厂进行精制。
“Reserva del Patron ”处理厂的处理方式颇精致,他们不接受产季最早以及最晚收成之咖啡浆果,只 选用最成熟丰硕、生长状况最佳之浆果,此外无论在水洗、筛选、烘干精制、二次筛选每个程序都不马虎,这些努力最终表现在杯中,此咖啡有着清澈细腻的酸质,乳香味、花香、核果香、圆润感及气味均较其他的哥伦比亚咖啡更为卓越,整体而言是干净清爽的风味。此咖啡亦为梵蒂岗教廷指定饮用之咖啡。