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娜玲珑 Nariño是小编最爱的哥伦比亚咖啡产区!轻柔甜美的少女般~哥伦比亚/
娜玲珑咖啡豆
娜玲珑Nariño位于哥伦比亚西南边的角落,是哥国最高的区域与厄瓜多尔交界,咖啡长在西部临海的高山斜坡上,地区的圈谷微气候是咖啡生长最棒的条件,虽然是种植面积范围最小的,但品质却是最好的,自古以来有【教宗的圣杯】美誉。
杯测笔记: 杯测分数:90.3
闻香及入口都有浓浓起司香味、坚果、花生香
冲煮时散发出莱姆的酸香,余韵口中的莓果香及蜂蜜回甘明显
娜玲珑咖啡产区位于哥伦比亚东南方与厄瓜多交接之处的安地斯山脉,在纬度0℃赤道附近,全年每日所接受的日照时数几乎一样,每日早晚稳定的温度变化以及年雨量,产生了丰富土壤的有机质,使得娜玲珑产区的咖啡树也能在很高海拔的区域茁壮生长,造就了颇具风味的香气。
库维塔庄园La Cuvita Farm位在海拔约1600m~1900m的区域,这一支蜜处理豆是一款在咖啡爱好者心目中的精品咖啡好豆。入口喉韵像吃完葡萄一样,富红糖蜜香,多油脂,醇厚度佳。
夏天脚步将近,也很适合做冰滴咖啡喔!
国家 哥伦比亚(Colombia)
产区 娜玲珑(Narino)
品种 Catuai&Colombia F6
海拔 1600米至1900米
Reserva del Patron 是生产在最好的哥伦比亚的庄园里,它来自该国最南端的Narino省,两个特有品种的咖啡:Borbon及Caturra,分别被规划在庄园不同高度的栽种区内!
Narino省,位于哥伦比亚西南方,西临太平洋、南部与邻国Ecuador(厄瓜多尔)接壤;安地斯山横贯本省,高山咖啡栽种区,咖啡豆生长在1600 ~2300米的云雾带上,土壤是肥沃的火山地形,豆形小而圆色泽呈鲜绿色,哥伦比亚那玲珑生产的咖啡绝大部分被美国咖啡连锁店收购,只有少许的小咖啡农生产的那玲珑咖啡豆在市场上销售品质绝佳!
每年,这里产出不到6,000包的咖啡,而这些都是精华中的精华。
(Narino省咖啡产值每年约计150,000包咖啡)。这个咖啡全程都由严格的“哥斯达黎加欧洲推展标准”(Costa Rican Europrep standards)所监控,而这是有别于其他哥伦比亚产咖啡的作业过程。
Reserva del Patron咖啡相较其他哥伦比亚产咖啡更具有酸度,甜味,醇度及风味。
微微的果香…带有淡淡的香草气息
清晰的酸轻轻画过快速在舌面化掉
苦味感点了一下……却留下厚实的甘醇那是巧克力的甜
余味悠长 圆润优雅的喉韵如少女般轻柔
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2018-08-26 16:21:56 责任编辑:未知
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