专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 随着全国人均消费水平的提高，越来越多的休闲轻餐饮品牌逐渐把“触角”深入三四线城市和诸如丽江、大理这样的热点旅游城市，星巴克丽江首家门店已于19日在5596商业街区开业，ZOO COFFEE首家门店也已签约入驻祥和商业广场。然而，在这些外资咖啡连锁巨头进入丽江布局之初，丽江本土的咖啡连锁品牌“肆只猫”已经崛起并铺开了门店网络布局。据赢商网了解，“肆只猫”咖啡馆第三家门店已入驻丽江束河古镇北门憨吱街，并于9月20日正式营业。
   
  肆只猫咖啡馆
   
  基于云南咖啡资源优势 打造互联网咖啡品牌
   
  “肆只猫”咖啡馆创立于云南丽江，品牌则由许正雄、谢文章、贺靖、陈莎四位有志之士联合创立，他们都有各自创立的品牌，后基于合美咖啡公司联合创立了咖啡体验品牌，“肆只猫咖啡”亦因此而得名。
   
  ●咖啡馆内部布局
   
  在零售业被电商冲击的大环境下，许多零售商纷纷拥抱互联网布局全渠道，然而，“肆只猫”却是基于互联网发展起来的品牌。由于云南有咖啡发展历史悠久、产品质优等资源优势，2010年，合美咖啡公司在大股东许正雄带领下建立起咖啡种植、成产、加工、销售一条龙产业链。2012年，许正雄结识了谢文章、贺靖、陈莎三位有志于从事电商的伙伴后，决定联手进军电商领域，“肆只猫”品牌随之成立。品牌成立之初，四位创始人根据电商消费人群特征，将年轻人作为主要的消费客群。
   
  ●肆只猫咖啡布局电商
   
  作为互联网时代的产物，“肆只猫”相较其他咖啡品牌在电商平台布局较早、销售渠道覆盖面广，目前，已在淘宝、京东、美团、大众点评、大象圈圈、城市名片等知名电商平台上都开设了线上店铺，并具备了一定网络热度。随后，公司业务也逐渐开始向线下体验这方面发展。
   
  未来将在云南知名城市核心商业物业开设连锁店
   
  2015年5月20日，“肆只猫”首家体验店落户丽江古城新义街密士巷，时隔2月后，第二家体验店在丽江花马街龙潭广场对面开业，加上本月20日开业的束河北门店，目前，“肆只猫”已在丽江开设了3家基于咖啡产品展示和品尝的线下体验店。此外，“肆只猫”已与丽江和业广场签订了入驻协议，第四家店预计将于2016年2月开业。按照公司拓展计划，丽江将共计开设5家门店。在丽江市场门店布局趋于饱和后，“肆只猫”还将到大理等云南省内知名州市开设连锁店。据目前的门店布局看，“肆只猫”的体验店主要集中于丽江古城、古镇具备一定人流量的热点名胜核心商业街区，现在也开始向购物中心拓展。
   
  ●肆只猫内部
   
  那么，对于电商精心布局的“肆只猫”旗下体验店是如何的呢？由于咖啡的起源和发展与猫有不解之缘，品牌又取名为“肆只猫”，所以“肆只猫”咖啡馆以各种“猫猫”为门店装点元素，有正义的黑猫警长、天真的叮当猫、笨拙的加菲猫和可爱的hello kitty。在“肆只猫”咖啡馆，顾客不仅可以了解咖啡那意味深长的起源和文化、学习如何鉴别咖啡豆的好坏，还能够点一杯咖啡、赏着古城和古镇周遭的美景，度过一个慵懒的午后。
   
  ●肆只猫咖啡logo
   
  目前，“肆只猫”旗下产品涵盖速溶类、焙炒粉、咖啡豆、猫屎咖啡等，价格在15至228元之间不等，杯品价格控制在50元内，国外咖啡杯品价格稍高，但基于公司全产业链的优势，“肆只猫”的咖啡名品价格相较于其他品牌产品性价比仍然会高一些。为了庆祝开业，“肆只猫”束河北门店自21日其还启动了10天免费试饮活动，供消费者品尝优质咖啡。

前街咖啡：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com