专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

• 看到一杯黑色的单品咖啡，就会说：“噢，你做的这杯就是美式咖啡吗？”
   
  千万别误会了！
   
  美式咖啡就是用水稀释一杯Espresso。让我们先来看看美式咖啡是怎样出现并命名吧。美式咖啡诞生在二战之后，当时美国人在结束欧洲战事时，有许多军队来到了南欧，他们喝不了Espresso，所以就用温开水稀释。因为只有这样的浓度他们才能够接受，由此可见Espresso可不是天生来就人见人爱的！因为这种喝法主要是美国大兵，所以人们给他们起名叫美式咖啡。
   
  单品咖啡，就是用原产地出产的单一咖啡豆磨制而成，饮用时一般不加奶或糖的纯正咖啡。有强烈的特性，口感特别：有清新柔和，或香醇顺滑；成本较高，因此价格也比较贵。
   
  说到这里，是不是还是一头雾水呢？其实非常简单。
   
  美式咖啡就是用水把浓浓的咖啡稀释再喝，因为这些浓浓的液体通常来源于——几种豆子混合，再深度烘培（苦味较多，容易上火），然后通过九个大气压压出来。
   
  单品咖啡呢，只用一种豆子制作，烘培度比前者浅（味道如花茶，不容易上火），只需在正常大气压下就能制作出来。
   
  你试过旅行时候突然很想来杯咖啡么？在自由自在的旅途里，没有一杯咖啡，感觉就是少了点什么！
   
  ●美式咖啡豆品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的热销美式咖啡豆：耶加雪菲咖啡、黄金曼特宁咖啡、巴西咖啡等在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是70-90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯美式咖啡仅需要5、6元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

END前街咖啡（FrontStreet Coffee）：广州的烘焙店，店面小但豆子品类多样,能找到各种出名不出名的豆子,同时也提供网店服务。https://shop104210103.taobao.com