萨尔瓦多雨林认证庄园，2011年荣获COE优胜庄园。

圣卡洛斯庄园位于Canton Potrero Grande Arriba，是萨尔瓦多许多著名咖啡庄园所在地。这个庄园非常接近Santa Ana圣安娜火山顶点，拥有令人惊艳的景观，微型气候形态，稳定的降雨量。这个农场是由Amadeo Riera y Solsona所拥有，他是一名著名的医生。但如今，由他的儿子Jaime Riera是肠胃科医师也同时具有咖啡庄园管理者的职务. Jaime现在尝试以不同的修剪方法以改善他们的咖啡产质。他們每公顷栽种3200棵咖啡树以及遮阴树。同时，也由于海拔因素，圣卡洛斯的咖啡果实可以缓慢成长,使果实更为甜美。

品名：圣卡洛斯庄园生豆

国家：Salvardor 萨尔瓦多

产地：Apaneca - Ilamatepec

庄园：San Carlos

等级：SHB

海拨：1550m

生豆处理方式：Washed, Sun-dried

建议烘焙度：中度烘焙