氮气咖啡市场分析_星巴克氮气咖啡用什么设备_氮气咖啡冷萃的比例

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-11-24 04:16:37


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  • 氮气咖啡的发展
     
    氮气冷萃咖啡是新潮的Cold Brew冰冷萃咖啡里充入氮气,使氮气冷萃咖啡拥有如陈酿啤酒一般,口味丝滑,醇厚又不失清爽的口感,咖啡的表面覆盖着厚厚的、质地细腻的泡沫。它的味道超越了所有冰咖啡,在没有人工添加任何糖分或奶制品的前提下,氮气冲泡咖啡仍能拥有奶油般的口感和诱人的甘甜,所以让其成为各位咖啡爱好者的最爱!
     
    氮气冷萃咖啡出品快速,平均30s/杯,这也成为各个商家选择他的原因之一。
     
    氮气咖啡市场分析
     
    氮气冷萃咖啡,是星巴克西雅图咖啡烘焙工坊的明星产品。2016年10月31日,率先登陆北京国贸商城星巴克臻选门店,这也是星巴克在北美市场外,第一个上市气致™冷萃咖啡的门店。
     
    现在,气致™冷萃咖啡登陆中国大陆15个城市 110多家门店,每日限量供应中。
     
    爱上气致™冷萃咖啡
     
    从咖啡大师们将咖啡
     
    注入玻璃杯的那一刻就已经开始。
     
    富含绵密气泡的气致™冷萃咖啡沿着透明的杯壁,
     
    如微型瀑布一般倾注而下,
     
    层层细致的气泡在咖啡透亮光影中渐次升起。
     
    如果我说
     
    气致“冷萃咖啡”
     
    就要在你的城市登陆呢?
     
    ●氮气冷萃咖啡
     
    星巴克臻选门店“同款”“氮气冷萃咖啡”设备
     
    同时采用独有的低温氮离子萃取法
     
    让咖啡、茶原有的风味更完美的展现给顾客
     
    并赋予咖啡、茶绵密细腻的泡沫,口感顺滑、自然甘甜
     
    氮气咖啡的制作分为两个步骤
     
    “咖啡设备”与“氮气融入”
     
    氮气(N2)占大气总量的78.08%,是空气的主要成分。
     
    氮气属于惰性气体,不易受温度的影响,不增加色味。在食品加工中被充入包装,起到隔绝氧气,防止食品氧化的功能。许多咖啡胶囊都使用了氮气包装。
     
    近期星巴克推出新品叫做“氮气冷萃咖啡(Nitro Cold Brew)”-气致咖啡,您也想来杯吧?
     
    Starbucks is unveiling a new drink called“Nitro Cold Brew Coffee”-gas infused coffee, would you like to have one cup?
     
    1氮气咖啡机设备推荐
     
    ●冷藏式 Kegerato
     
    基本参数Parameter:
     
    型号Model: TW-NTCOF-RC2F
     
    电压Voltage:220V/50HZ
     
    外观尺寸Size:宽690*高880*深720mm
     
    咖啡塔高Tower height:600mm(Optional)
     
    功率Power:585W
     
    氮化系统功率Power of nitro cold brew system:185W
     
    温度范围Temperature:1-10℃
     
    制冷剂Refrigerant:R134a
     
    连续放杯量Cooled capaity:83杯/355ml
     
    ●NTCOF-DT2F咖啡机的特点:
     
    可同时快速售卖两种咖啡:Nitro咖啡和冰咖啡;
     
    可让现萃的咖啡或茶即刻溶入Nitro售卖;
     
    巧妙的萃取方式让咖啡原有风味保留更完美,赋予咖啡绵密细腻的泡沫,
     
    如天鹅绒般顺滑,口感更自然甘甜;
     
    出杯呈现咖啡美学观感,让顾客能享受到咖啡视觉变化盛宴;
     
    设备能充分弥补和完善夏季咖啡饮品的冰饮咖啡菜单。

END

 

2018-09-15 13:55:44 责任编辑:未知

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