尼加拉瓜象豆古巴蓝山咖啡布宜诺艾利斯庄园|单品咖啡豆推荐

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 2024-12-31 11:51:23

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　　　　Nicaragua Buenos Aires Maragogype

　　尼加拉瓜象豆布宜诺艾利斯庄园（俗称古巴蓝山）

　　此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年

　　的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩，

　　其中2015年更是拿到第一名。

　　庄园：Buenos Aires

　　咖啡原产地：Dipilto

　　品种：Maragogype

　　海拔：1,500 m

　　精制方式：水洗处理法

　　风味叙述：

　　清雅花香带出柔润果酸，香瓜、莱姆、水果糖、精致的核果香气，

　　口感细致，展现出高海拔才有的气质。

　　位于尼加拉瓜首都北方，紧邻洪都拉斯南边。海拔1,350米左右，

　　庄园内的咖啡树60% 都在遮荫树下，

　　年降雨量约1,460mm，平均温度22度，属于优质产区。

　　庄主的家族以种植咖啡起家，从曾祖母年代便开始，

　　至今超过55年，起初的腹地并不大，

　　庄主继承事业后，一开始先投入Maracaturra马拉卡杜拉的品种培育，

　　之后陆续购买了附近大大小小的农地，

　　组成了现在大家所熟知的布宜诺斯庄园。

　　咖啡品种非常多元，包含马拉卡杜拉、

　　象豆、卡杜拉、卡图艾、维拉沙琪与爪哇品种

　　此庄园各在2008、2009、2014、2015、2017年

　　的卓越杯COE获奖拿下排名前15的好成绩，

　　其中2015年更是拿到第一名。

　　如此可见庄主对于庄园的管理与品质的要求，不断的精进，

　　希望借由每年的竞赛成绩，将自己的庄园豆行销全球，

　　让更多同好品尝到优质的咖啡。