巴拿马波奎特前街花蝴蝶70%瑰夏Geisha+30%Caturra&Catuai中烘

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 巴拿马花蝴蝶咖啡豆 > 2022-01-22 20:17:12


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  • 巴拿马花蝴蝶_花蝴蝶咖啡豆_前街花蝴蝶_
  • 前街花蝴蝶70%瑰夏水洗咖啡豆
     
    前街花蝴蝶水洗来了!
     
    本批次的成份独特,
     
    70%的Geisha+柑橘调性的前街花蝴蝶带有花果香,
     
    层次感丰富,
     
    令人惊艳的独特艺妓的风味,
     
    配和Caturra&Catuai
     
    使得整体风味更加完美,余韵如花果清香回荡。
     
    Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“瑰夏”(或艺妓),大部分人翻译为“瑰夏”,
     
    他的名字蕴含著温柔及花香,是款令人喝了难以忘怀的咖啡,也是各国竞标赛的常胜军,获得极高的评价!
     
    浓郁的花香气息及柑橘气息,酸度明亮典雅,口感柔顺轻盈,同时尾韵极为细致!
     
    巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)是高海拔的火山地区,
     
    因为巴鲁火山带来相当肥沃的火山土壤,高耸的地形、湿冷的气候、丰沛雨量,
     
    奠定优质巴拿马精品咖啡的基础。
     
    这批来自于和翡翠庄园同ㄧ产区种植的咖啡,
     
    刚好在有著连续山谷和山脊,因此形成好几种微气候,
     
    不同区块生产的咖啡,风味都各有特色!清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果气息,
     
    纤细的花香交织散法出高雅大方的风味。
     
    咖啡豆★ 巴拿马 波奎特 70%瑰夏Geisha
     
    巴拿马 前街花蝴蝶 水洗
     
    70%瑰夏(Geisha)+30%Caturra&Catuai -浅烘焙
     
    Panama Boquete Butterfly Washed
     
    烘焙
     
    浅烘焙
     
    风味
     
    干香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
     
    湿香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
     
    啜吸:果汁甜、酸细致生津不刺激、干净度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、樱桃、莓果、茶香、余韵很细腻,香气持久、经典翡翠庄园的Geisha风味!
     
    清爽舒适的柑橘调性,明亮花样般的南洋水果感!
     
    纤细的花香与果香交错,甜度适中,层次感丰富,
     
    令人惊艳!艺妓的风味,配上另外两种成份组合,使得整体风味更令人玩味,余韵宛如高山茶清香回荡。
     
    品种
     
    70%瑰夏(Geisha) +30%Caturra、Catuai
     
    国家
     
    巴拿马
     
    产区
     
    奇瑞基省(Chirqui) 巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)
     
    分级
     
    SHB
     
    年均温
     
    约14-25度
     
    处理法
     
    水洗处理法
     
    海拔
     
    海拔1400——1700米
     
    巴鲁火山
     
    波奎特产区Boquete
     
    巴拿马的巴鲁火山
     
    拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,
     
    是巴拿马海拔最高的山!
     
    主峰海拔3,474米为巴拿马的最高峰。
     
    火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。
     
    此地生长期雨水丰沛、干湿季分明,
     
    黑土既肥沃又排水效果良好,
     
    使得此地生态环境丰饶,
     
    所产出的咖啡气味也格外引人入胜。
     
    此批为波魁特产区(Boquete),此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。
  •  
  • 巴拿马花蝴蝶咖啡口感风味描述处理法品种产地区介绍

 

2018-03-17 18:57:29 责任编辑:未知

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