本批次的成份独特,
70%的Geisha+柑橘调性的前街
花蝴蝶带有花果香,
层次感丰富,
令人惊艳的独特艺妓的风味,
配和Caturra&Catuai
使得整体风味更加完美,余韵如花果清香回荡。
Geisha是世界上最原始的咖啡品种之一,有人称“瑰夏”(或艺妓),大部分人翻译为“瑰夏”,
他的名字蕴含著温柔及花香,是款令人喝了难以忘怀的咖啡,也是各国竞标赛的常胜军,获得极高的评价!
浓郁的花香气息及柑橘气息,酸度明亮典雅,口感柔顺轻盈,同时尾韵极为细致!
巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)是高海拔的火山地区,
因为巴鲁火山带来相当肥沃的火山土壤,高耸的地形、湿冷的气候、丰沛雨量,
奠定优质巴拿马精品咖啡的基础。
这批来自于和翡翠庄园同ㄧ产区种植的咖啡,
刚好在有著连续山谷和山脊,因此形成好几种微气候,
不同区块生产的咖啡,风味都各有特色!清爽舒适的柑橘感,明亮花样般的南洋水果气息,
纤细的花香交织散法出高雅大方的风味。
咖啡豆★ 巴拿马 波奎特 70%瑰夏Geisha
70%瑰夏(Geisha)+30%Caturra&Catuai -浅烘焙
Panama Boquete Butterfly Washed
烘焙
浅烘焙
风味
干香:茉莉花、柑橘、蜂蜜
湿香:莓果、花香、油脂香、香草、柑橘
啜吸:果汁甜、酸细致生津不刺激、干净度佳、佛手柑、蜂蜜、柑橘、香料、花香、樱桃、莓果、茶香、余韵很细腻,香气持久、经典翡翠庄园的Geisha风味!
清爽舒适的柑橘调性,明亮花样般的南洋水果感!
纤细的花香与果香交错,甜度适中,层次感丰富,
令人惊艳!艺妓的风味,配上另外两种成份组合,使得整体风味更令人玩味,余韵宛如高山茶清香回荡。
品种
70%瑰夏(Geisha) +30%Caturra、Catuai
国家
巴拿马
产区
奇瑞基省(Chirqui) 巴鲁火山 波奎特产区(Boquete)
分级
SHB
年均温
约14-25度
处理法
水洗处理法
海拔
海拔1400——1700米
巴鲁火山
波奎特产区Boquete
巴拿马的巴鲁火山
拥有得天独厚的微型气候与火山地形区,
是巴拿马海拔最高的山!
主峰海拔3,474米为巴拿马的最高峰。
火山沿著与哥斯达黎加的国界线绵延约35公里。
此地生长期雨水丰沛、干湿季分明,
黑土既肥沃又排水效果良好,
使得此地生态环境丰饶,
所产出的咖啡气味也格外引人入胜。
此批为波魁特产区(Boquete),此区所出产的咖啡量多质精,为巴拿马咖啡产量最多、品质最佳的地区。