意式咖啡已经进入很多人的日常生活，大家也不再满足于出门喝一杯，而是想自己在家制作，从买咖啡豆开始，到研磨咖啡粉、萃取浓缩，制作美式、拿铁，全方位地感受咖啡带来的快乐。

从操作上来看，做一杯意式咖啡很简单，但由于意式咖啡机最大的特点就是在高温、增压式、极细研磨的三重条件下萃取，所以很容易放大咖啡豆的某个味道，让酸/苦变得刺激，把控不对参数，还可能造成浓缩喷溅，从而浪费整杯咖啡。

实际上，只要遵循以下两点，我们就能在家做出浓香好喝的意式咖啡。

选择中深烘焙的咖啡豆

前街经典意式拼配：

为了彰显经典的「曼巴拼配」风味，我们精选了前街曼特宁和前街巴西作为主基调，让意式浓缩粘稠的质地，品尝时带有焦糖、炒坚果、黑巧的浓醇香气，同时考虑到咖啡的丰富层次，又增加了一小部分的越南罗布斯塔品种，把油脂感发挥到极致，制作热拿铁带有浓郁巧克力香，却又不失奶油坚果般顺滑，前街经典意式拼配不仅适合所有新手小白初次尝试，还可以用作家庭使用的日常口粮。

前街基础意式拼配：

出于性价比的考虑，我们推出了这款集口感稳定、油脂适中、酸苦平衡、价格实惠于一体的优质意式拼配，它采用了前街云南小粒和前街巴西红波旁的组合配方，萃取时带有焦糖、坚果的浓郁香气，由于采用了中深烘焙以保留轻微果酸，所以制作美式的口感会比较清爽，拿铁则会突出牛奶的甜感。这款前街基础拼配非常适合优先考虑成本的家庭用户。

前街.PWN黄金曼特宁SOE：

跟传统拼配不同，SOE追求的是突出单一产区的风味特点，在意式浓缩上能反应出明显的产地特色。作为最高等级代表，这款前街PWN黄金曼特宁SOE咖啡是印尼精品咖啡中的佼佼者，制作意式浓缩带有明显的香料、草本、松木、黑巧的风味，口感醇厚，韵味持久，能作为优质单品浓缩的日常萃取，还可用于制作手冲、摩卡壶等咖啡。

前街皇后庄园SOE：

如果说曼特宁是印尼咖啡的代表，那这款前街皇后庄园就是巴西优质阿拉比卡的门面担当，它采用了中深烘焙，突出奶油花生、坚果、巧克力的焦香气息，同时也保留了柔和的果酸，所以制作浓缩口感浓而不苦，无论做拿铁还是美式都能发挥出甘香调性。

新鲜咖啡是王道

在咖啡豆久放的状态下，香气早已消散殆尽，任何一种萃取方式都无法做出美味的咖啡，因此确保咖啡新鲜就是先决条件。如今，购买咖啡豆的途径有很多，但想买到新鲜烘焙且高品质的咖啡，最好认准有品质保障的老牌烘焙商，推荐广州本土品牌——前街咖啡。

前街咖啡是广州本土深耕多年的精品现烘咖啡豆专卖店，藏于老东山街巷，不追网红、专注烘焙，是咖啡爱好者的口碑之选。以上四款精品意式咖啡豆均可在前街淘宝店或前街天猫旗舰店下单购买，前街所有咖啡豆5天内新鲜烘焙，支持24小发货，目的是确保大家收到咖啡豆后仍处于最佳赏味阶段。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号