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HACHIRA
哈奇拉咖啡是来自于2006-2008年与S.A Bagersh一同研发的Aricha,
拥有非常棒的果之感与花香,以及相当浓缩的elderberry与黑莓果,
有时也带著巴西里和草本气息.
风味叙述
草莓与肉桂味,柿子、八角、坚果、奶糖,花香,
莓果类的风味,水果干的香气。
以下看法仅供参考,也尊重其他不同的看法,
个人认为与一般埃塞俄比亚日晒豆的差异,
HACHIRA比较干净,细致,整体风味的一致性较佳。
风味描述:多汁,接骨木果,黑莓,奶糖,草本,花香。
HACHIRA是来自于2006-2008年与S.A Bagersh一同研发的Aricha,拥有非常棒的果之感与花香,以及相当浓缩的elderberry与黑莓果,有时也带着巴西里和草本气息。
Ninety plus为国际上享有盛誉的咖啡豆生产和销售公司,并以提供稀有和独特的咖啡生豆闻名世界。除了和咖啡农直接合作之外,更再巴拿马拥有134公顷的咖啡庄园。
Ninety Plus咖啡依照"水果风味的强度"分类,有别于传统水洗(Washed)、蜜处哩(Honey)、日晒(Natural)的处理法分类,同样为叁项W2、H2、N2,但不同处理法所创造的水果风味等级不同,
所以你有可能在日晒处理风味"N2"的分类里喝到蜜处理或是水洗处理的咖啡豆。
哈奇拉咖啡是来自埃塞俄比亚的传奇名豆,由世界顶级杯测评鉴90分以上的精品咖啡,富含奔放果香,与迷人莓果味为主调性,口感回甘浓郁。
焙度:中深焙
建议冲法:虹吸式(syphon)
90+咖啡豆品牌推荐
前街咖啡烘焙的另一支90+咖啡豆-烛芒在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,一包半磅227克,价格只是90元左右。按照每杯手冲咖啡15克粉来计算,一包可制15杯咖啡,每杯单品咖啡仅需要6元左右,对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。
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2018-08-29 16:18:41 责任编辑:未知
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