危地马拉薇薇特南果卡杜艾咖啡好喝吗_危地马拉薇薇特南果多少钱

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 危地马拉咖啡豆 > 2024-12-22 16:05:57

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HueHuetenango薇薇特南果咖啡给人最大的印像就是那烟熏味，其它还有像坚果、黑糖等等的香气，在品尝下那如香橙般的酸质一下子让舌头两侧立即生津，在后段带了黑糖的甜味。

位于环太平洋火山带的中美洲，从来就是精品咖啡界的要角，由于火山区的特殊土质、位于板块活动边缘的丰富地形、再加上加勒比海与太平洋的多变天气，在如此多变的风土条件之下，孕育出中美洲咖啡多变、丰富、活泼的风貌。

薇薇特南果是危地马拉的三大产区之一，区内所产的咖啡以丰富活泼且比重高的果酸著称，并常以如此独特风格于危地马拉的咖啡杯测比赛中夺得奖项。

本款危地马拉薇薇特南果咖啡豆是以中度烘焙完整表现出丰富果香及活泼宜人的酸度。以塞风式咖啡壶冲煮后，高温时丰富的果香源源不绝的散发出，甜桃、草莓、柳橙、柑橘等果类酸香表现明显。

入口时，明亮的酸味在口中恣意绽放，并在舌沿及上颚转为甜味；中温时甜桃香味更为明确，入口后酸味虽然不若高温时活泼，但舒适度丝毫不减；而隐约流露出的巧克力香气，更是别有一番风味，是一款值得细细品尝，丰富且层次多变的咖啡豆。

薇薇特南果咖啡种植历史、种植海拔

危地马拉的咖啡生长在高海拔的云雾带上，早晚温差大这样的气候条件使得咖啡生长的速度不会太快，（因为咖啡成长速度过快会使咖啡较为松软风味较为平淡），加上肥沃的火山土壤，危地马拉咖啡种植条件是中美洲各国中最理想的，不同于中美洲其他国家生产的咖啡豆风味较为干净清爽，危地马拉咖啡因为产地海拔的不同风格变化更多，以首都安堤瓜与西北方薇薇特南果高台为两大产区，这两大产区占满世人们对危地马拉咖啡的印象，安堤瓜咖啡有较佳的浓郁度和细微的烟熏味，而薇薇特南果高地以细腻的柑橘酸为明显的特色。

薇薇特南果高地这个地名中文翻译的很有气质，位于危地马拉西北方，高地的土壤肥沃降雨充足，高台独特圈谷地形生成的云雾带，是上天赐予最好的咖啡生长环境。因此薇薇特南果高地，以生产品质卓越的咖啡闻名于世，每年危地马拉咖啡竞赛的优胜咖啡豆大都来自薇薇特南果高地，在国际间有非常好的评价。

薇薇特南果咖啡种植品种

过去一百年咖啡挽救了危地马拉的经济，据估计目前当地有约有12万5千位生产者，是主要的出口品项，占出口农产品的40%，22个省份中就有多达20个省份从事咖啡种植，几乎所有的区域都有种咖啡豆，98%有树遮荫，几乎由阿拉比卡豆独占，主要次品种有波旁、铁比卡、卡杜拉、卡杜艾、帕奇以及帕卡马拉。

危地马拉薇薇特南果咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的危地马拉薇薇特南果咖啡豆-天意庄园帕尔湖咖啡在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包半磅227克，价格只是75元而已。按照每杯单品咖啡15克粉来计算，一包可制15杯咖啡，每杯仅需要5元左右，对于咖啡馆出售动辄几十元一杯的价格来说可谓性价比极高。