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• 《热挂耳包咖啡冲泡法》
   
  1.准备250c.c的保温杯，将咖啡包取出放置杯中，注入180c.c.热开水上下轻摇，加盖等后3——5分钟，黑咖啡完成
   
  2.快速冲煮法：咖啡包+300c.c.热水，小火加热1分钟 ( 若增加咖啡量，咖啡包照比例增加 )
   
  3.依个人饮用咖啡习惯不同，随浸泡时间浓淡可自由调整
   
  4.浓度非义式机煮出的浓缩咖啡，加奶与糖请斟酌
   
  《冰酿/冷萃挂耳包咖啡冲泡方法》
   
  1.准备盛装 250ml 的密封容器
   
  2.准备干净的饮用水 200ml
   
  3.将咖啡包取出，放置容器中
   
  4.把准备好的饮用水倒入，让咖啡包充分浸湿
   
  5.容器密封后，放入冰箱 12 小时
   
  6.冰咖啡完成
   
  一包挂耳包咖啡冲出多少咖啡较适合呢？
   
  建议10g的咖啡粉约冲泡200cc左右比较香醇喔。可以再视个人口味酌量增减。若冲出太多份量，除了咖啡较淡，也易粹取出不好的味道喔。
   
  两个咖啡杯
   
  冲泡越久味道越浓？
   
  有些人会觉得冲泡越久味道越浓，但是泡太久也容易萃出过多令人不适的味道，更会将咖啡豆的杂质冲出来。建议当水量到达时，停止注水让咖啡粉浸泡约30秒，即可冲出浓郁又美味的咖啡喔！
   
  咖啡杯及计时器
   
  滤泡挂耳包可以重复使用？
   
  冲泡过的挂耳包千万不要回冲喔，否则只会因过度萃取而喝到难喝又伤身的咖啡。
   
  挂耳包咖啡品牌推荐
   
  前街咖啡（FrontStreet Coffee）烘焙的当季挂耳包咖啡在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一盒十包，价格只是40而已。按照每杯挂耳咖啡10克粉来计算，一包可制150毫升咖啡，每杯仅需要4元左右，对于咖啡馆出售动辄几十块一杯的价格来说可谓性价比极高。

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