猫屎咖啡价格价格多少钱一克印尼猫屎咖啡也分公豆母豆吗？

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 猫屎咖啡豆 > 2024-12-04 02:16:50

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世界上最昂贵咖啡有哪些？

答案绝对少不了猫屎咖啡

猫屎咖啡，又称麝香猫咖啡是来自印度尼西亚的苏门答腊

猫屎咖啡豆每磅要价高达300美元，比蓝山咖啡贵10倍

他贵的原因是…因为它是麝香猫的排泄物！！

来自印尼的 Kopi Luwak 麝香猫咖啡（印尼话：Kopi 咖啡 / Luwak 麝香猫）

美国称为 Civet coffee 或是 cat poo coffee 猫屎咖啡

麝香猫吃了树上的咖啡樱桃果，经过消化道之后排泄出来的咖啡，就是所谓的麝香猫咖啡

因为咖啡樱桃果在麝香猫的胃内并不会被消化，

但他消化道的酵素会跟咖啡豆结合，把蛋白质破坏掉，因此咖啡的苦涩味会降低。

因为咖啡豆不能消化，因此会被完整的排泄出来

咖啡豆外面仍然有羊皮包覆著，经过清洗晒干及烘培后就成了麝香猫咖啡

好啦~他看起来很恶心~ 可是却很多人爱喝~

Miri 有一阵子患有贵妇幻想症

一天到晚都吵著要吃贵妇级的食物（现在正在复原中不过偶而还是会病发~）

所以呢千辛万苦的找

终于让我试到了~

不过~~~ 一杯不便宜ㄚ（钱包哭泣中）

咖啡豆是现磨的据说这样比较好喝~

煮的方式是将磨好的咖啡粉放到滤纸里然后直接用热水冲

喝的方式建议喝纯的黑咖啡

因为奶跟糖会破坏它独特的口味

其实阿 Miri 觉得他……没有想像中好喝

跟普通黑咖啡比起来他没有那股酸涩味

其他的… 就没什么特别

他之所以出名是因为物以稀为贵吧

问我会不会建议其他人去试

答案是会！！

因为这算是一种很特别的体验吧

毕竟这东西不常见阿

说不定几年后麝香猫就绝种了

猫屎咖啡豆品牌推荐

前街咖啡烘焙的野生猫屎咖啡豆在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是，性价比极其高，一包100克，价格只是250左右。按照每杯单品咖啡15粉来计算，一包可制6杯咖啡，每杯仅需要4、50元左右，对于咖啡馆出售动辄上百块一杯的价格来说可谓性价比极高。