作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-21 19:14:46
抹茶咖啡介绍:
抹茶咖啡是一道充盈着日式风情的花式咖啡,它应该是由追求极上咖啡的日式咖啡馆所研发的口味.喝了除了有深浓悠远的咖啡香袭人外,还有一股清新淡然的抹茶芬芳扑鼻.抹茶就是用天然石磨碾磨成微粉状的覆盖蒸青绿茶。它起源于中国隋朝,兴起于唐朝,鼎盛于宋朝,至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。
同样茶和咖啡结合的还有鸳鸯咖啡。
抹茶咖啡材料:
1、咖啡50毫升。
2、牛奶50毫升。
3、抹茶粉15克。
4、蜂蜜1盎司。
抹茶咖啡制作:
1、要制作抹茶咖啡,首先需要准备好质地优良的抹茶粉和咖啡。将抹茶粉注入雪克壶中。
2、再上牛奶与蜂蜜调和至抹茶粉的颜色,一定要保证抹茶粉都充分稀释了,无颗粒。在雪克壶中摇晃10秒左右即可。
3、将调和好的抹茶牛奶注入杯中,加入咖啡。
4、将剩余的牛奶用手动打奶器打好奶泡,舀于表面,填满。撒上抹茶粉,抹茶咖啡就完工了。
2014-09-05 14:08:20 责任编辑:未知
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