专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
尼加拉瓜的葛洛莉雅庄园和柠檬树庄园并肩相邻,位于尼加拉瓜著名的优质咖啡产区西诺特佳产区(Jinotega),庄园由两个家族Esteban McEwan、Mierischs经营,两个庄园栽种咖啡的历史都超过了100年。
引进了葛洛莉亚庄园极少批次的Las Brisas,湿香具有浓厚的焦糖香气。相当优良的甜度配上苦巧克力般的余韵,之后有淡淡的青草香。
Nicaragua Las Brisas La Gloria Estate
尼加拉瓜 葛洛莉雅庄园
国家: 尼加拉瓜
产区: Jinotega
海拔:
处理法: 水洗处理
等级:
品种:
风味描述: 入口后有著均衡及厚实的核果味,搭配淡淡果香,数秒后口中咖啡味转为甜味,且喉韵香气持久芳香,口中仍带有香甜的余韵。
来自尼加拉瓜-北方高山边界地区,咖啡果实使用蜜处理方式,同样为家族经营的庄园。每年固定都会参加尼加拉瓜COE比赛并得到奖项也因为有参赛关系累积不少COE评审建议意见,使得在自家咖啡园的管理和耕种及配种都能创新进步。海拔大约1,250米上下,采树遮阴法保护每棵咖啡树苗成长并且园区内拥有大量原始森林累积下来腐土提供有机养分给每棵果树!
中深焙-口感表现:
细柔甜巧克力香和糖蜜香气交错融合扑鼻、可可香、香草甜香、坚果香、红糖香、圆润、温和中带甘甜喉韵表现 (不酸不苦口感并带有丰富的香气变化,适合喜爱品尝原味咖啡爱好者)。 酸味:
回甘:强
苦味:微
深焙-口感表现:
黑巧克力香和焦糖香气交错扑鼻、可可香、坚果香、黑糖香、厚实甜香气中带回甘甜收尾表现 (稍苦厚实的口感,适合重口味的咖啡爱好者)。 酸味:
回甘:强
苦味:适中
适 合 咖 啡
冲 煮 器 具
手冲壶 义式咖啡机 美式咖啡机 虹吸管 摩卡壶
前街咖啡烘焙的尼加拉瓜咖啡豆-美景庄园水洗【马拉卡杜拉】在品牌和品质上都有充分的保证。而更为重要的是,性价比极其高,每包227克,价格仅有90元。按照每杯咖啡15克咖啡豆来计算,一包可制作15杯咖啡,每杯仅需要6元左右,比起咖啡馆出售动辄上百一杯的价格来说可谓良心推荐。
关注公众号,发送 122823 免费阅读全文
2018-08-18 11:29:54 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-