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• 秘鲁咖啡在国内比较少见，但不代表秘鲁咖啡不出名，一般咖啡馆的秘鲁咖啡多少钱一杯？
   
  秘鲁，是全世界最大的有机咖啡生产国，咖啡种植面积多达25万公顷，种植的区域多在亚马逊河丛林一带，海拔高度约在１1000~2000米之间，70%的品种为 Typica，其余多为 Caturra，占约20%。
   
  咖啡是秘鲁最大的农业生产项目之一。秘鲁也是世界咖啡出口量最大的国家之一，归功于多样的地形和气候，该国产出各种不同的咖啡种类，并在有机咖啡和公平交易类有最大的市场占有率。
   
  虽然秘鲁咖啡豆非常多样，一般而言，秘鲁咖啡有饱满的醇度和平衡的风味，因此秘鲁咖啡也很适合做为综合咖啡的基底。
   
  今天要来跟各位分享咖啡豆，
   
  咖啡豆资料如下：
   
  *秘鲁咖啡豆*
   
  - 日晒法
   
  - 烘培法 ：中烘培
   
  - 产地 ： 秘鲁高山豆（没问到高度）
   
  咖啡经过高温水的闷煮，
   
  会带出它真正的味道，
   
  接著顺时针（逆时针也无妨）绕圆，
   
  慢慢地注入水流，温柔地，水量稳定，不要急喔～
   
  （手抖，或忽大忽小的注水是不行喔，你会毁了一杯好咖啡）
   
  旁边的杯子还温杯著，
   
  在家手冲咖啡时，会先冲入玻璃壶，
   
  可以清楚看出咖啡的琥珀色的色泽变化，
   
  每款咖啡自有属于自己色彩，很美的。
   
  欣赏完后色泽后，
   
  再倒入杯中，也混合了咖啡前后的深浅，
   
  这个动作，让你在品味前，咖啡味道已先进行中和。
   
  这杯，秘鲁咖啡
   
  刚入口是有厚度的，
   
  带有，巧克力，可可味，坚果香，尾韵带点焦糖味
   
  随著，
   
  温度下降，
   
  果酸味出来，但不重，
   
  回甘度也出来了，
   
  爽口，
   
  但，
   
  出现我自认的中烘培的特色～口中层次变化不大。
   
  如果，
   
  你刚进手冲咖啡世界，
   
  推荐你，因为它可以当你的入门豆。
   
  秘鲁咖啡豆挤身世界咖啡排行榜之列，并可媲美传统中美洲的顶级咖啡豆。我们精选Cajamarca的高级阿拉比卡豆种，拥有有机栽培咖啡 （美国OCIA认证）与公平贸易认证。口感柔顺，浓郁的香气，并含优雅温和的酸甜味，值得您细细品尝。
   

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