肯尼亚 涅里 欧萨雅合作社/奇露加 珍珠圆豆 肯尼亚咖啡特点

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-05 22:51:09


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  •   肯尼亚.涅里.欧萨雅合作社/奇露加.珍珠圆豆
     
      Kenya Nyeri Othaya Kiruga PB
     
      肯尼亚欧萨雅合作社
     
      □产区:涅里(Nyeri)
     
      □生产者:欧萨雅合作社/奇露加处理场
     
      □海拔:1800M
     
      □品种:S28&S34
     
      □处理法:肯尼亚式水洗
     
      □等级:PB
     
      □风味叙述:葡萄干,红糖,橘皮,辛香料,轻柔酸质,圆润口感…
     
      □欧萨雅合作社(Othaya Farmers'Cooperative Society)位于肯尼亚中部高地涅里(Nyeri)产区,约在首都奈洛比(Nairobi)北方120公里处,是目前肯尼亚最大的咖啡农民组织,该组织几乎由小农自行组织管理,并取得公平贸易认证.欧萨雅合作社的愿景是成为肯尼亚最佳管理的合作社;最终目标是生产最高品质的咖啡,卖得最好价格,让所有社员农民能过最好的生活.
     
      欧萨雅合作社目前有十九座水洗处理场(Thuti,Chinga,Ichamama,Mahiga,Kagere,Gatuyaini,Kamoko,Kiaguthu,Kiruga,Gichichi,Iriaini,Gatugi,Rukira,Kiaga,Gura,Kagonye,Kamoini,Karuthi,Gitundu ),并有一座干燥处理场位于佳途叶尼Gatuyaini,负责处理所有水洗处理场送来的带壳豆,包含去壳,分级等等流程,并有专门杯测人员对每一批次进行杯测,确保品质符合要求才出口到各消费国.此外,合作社有一所育苗圃,一批可种植十二万颗种子,将购自肯尼亚咖啡研究基金会的合格种子发芽育成苗栽后,再卖给合作社所属咖啡农,咖啡品种包含SL28(适合中高海拔农地)、SL34(适合高密度种植及降雨多的区域)、Ruiru 11(适合任何农地并有良好抗病性)及Batian(产量高且抗病性佳).
     
      农民种植咖啡的海拔大约在1800米左右,年雨量1200mm——1500mm.

     

  

 

2018-07-25 16:44:25 责任编辑:未知

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