耶加雪菲G1 德布 水洗 耶加雪菲精品咖啡

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-21 23:09:29


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  •   Ethiopia Kochere Washed DEBU G1
     
      国家:埃塞俄比亚
     
      产区:科契尔,德布
     
      海拔:1600m-2500m
     
      处理方式:水洗
     
      等级:G1
     
      品种:原生种
     
      埃塞俄比亚 耶加雪菲G1 德布 水洗 科契尔产区
     
      风味描述:
     
      花香、茉莉花、葡萄、果汁感、中后段杏桃甜感明显、Body扎实
     
      位于知名产区耶加雪夫镇西南约25公里,
     
      Ch’elelek’tu村落旁的科契尔向来因其优异的风味,
     
      柑橘、果核类水果与迷人茶香而让世人争相追逐。
     
      科契尔拥有一半的原始林覆盖率,
     
      高达15米厚的红棕黏土及平均2000米以上
     
      的海拔高度等相当适合咖啡栽种的优异地理条件,
     
      本批次德布再现科契尔的经典风味,
     
      更有佛手柑、红茶等细致的微型产区风味呈现。
     
      科契尔是耶加雪夫的西南边的一个小产区,
     
      在一个名叫Ch’elelek’tu村落旁边,
     
      位于盖德奥地区(Gedeo Zone),有15个水洗处理场,
     
      约有25000为农民,平均栽种面积为5公顷,
     
      科契尔产区的风味特性以柑橘类和果核类水果与茶感为主。

 

2018-07-21 17:52:25 责任编辑:未知

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