咖啡为什么要加奶？牛奶加咖啡好不好 咖啡加什么牛奶才好喝？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 2024-12-31 14:39:27


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ）

    •  
      　　在卡布其诺/拿铁的起源地，加牛奶可能是为了一起床时当早餐喝，可能是让咖啡的甜度更圆融。
       
      　　但是在我们身边的咖啡市场中，咖啡加牛奶其实更重要的理由是 “怕苦！”有太多太多的人以为咖啡的味道就是木炭水一般的苦，太多不优的咖啡为了掩盖不好的味道，就把它烘成木炭，为了让木炭水喝起来不那么痛苦，再把牛奶和糖包疯狂加下去，久而久之让人以为黑咖啡“应该是”很苦的。
       
      　　好喝的咖啡不应该是要"拿出勇气"喝的，不该是苦炭水，木炭水拿牛奶和糖去压其实苦味还是在的。
       
      　　那么不加奶又不苦的咖啡剩下什么？？？
       
      　　咖啡是一种农作物，像水果一样，所以应该是会有水果般的果酸存在的。但如果生平喝到一次刀割般的金属尖锐酸（豆子烂或烘挂了），那你这辈子就会以为酸咖啡很恐怖。
       
      　　好的酸应该是入口生津、入口即化甚至转甜…
       
      　　所以，请试著改变一下对咖啡的旧有观念，重新认识一下咖啡的原味吧！

 


2018-07-20 15:30:53 责任编辑：未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

分享到

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

最新推荐

手冲咖啡 什么是手冲咖啡 衣索匹亚咖啡 挂耳咖啡哪个牌子好喝 挂耳咖啡和速溶咖啡 西达摩咖啡 耶加雪菲咖啡 曼特宁咖啡 哥伦比亚咖啡 麦德林咖啡 肯亚AA咖啡 哥伦比亚考卡 印度季风咖啡 喀麦隆咖啡

精彩导读

热门文章推荐

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录