适合手冲咖啡的磨豆机推荐 咖啡磨豆机要怎么选?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 磨豆机 > 2022-01-22 19:42:55


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  • 优秀的咖啡磨豆机是指粗细粉比例稳定的磨豆机,目前许多著名的咖啡磨豆机生产商应用了许多高科技,其目的就是追求咖啡粉中粗细粉比例的稳定性。而一些廉价的磨豆机在咖啡粉中粗细粉比例的稳定上根本谈不上,这回细粉占比15%,下回没准就是30%,貌似较粗研磨颗粒的下面盖着一层厚厚的细粉。所以这样的磨豆机所研磨的咖啡粉是无法进行科学的萃取的,因为研磨是萃取的前提。
     
    首先你要知道,你想要做什么样的咖啡,或者说你喜欢喝什么样的咖啡。咖啡饮料分为两类,一类是滴滤咖啡,口味比较淡。另外一类是意式咖啡,口味很浓,所以可以添加较多的牛奶,配制花式咖啡。
     
    前者所需的设备简单且便宜,几百到一千足够了。后一种就比较贵了,小一万吧。另外学做这种咖啡也很麻烦。一般人很难学会,所以很难做好。通常是不太建议这么做的,这也是意大利的习惯。但是如果一定要做,那就可以考虑买一台奥斯卡二代咖啡机,和一个足够好的咖啡磨。总共一万够了。

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2018-07-18 20:17:28 责任编辑:未知

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