胃不好可以喝咖啡吗? 研究:必须挑对咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡与健康 > 2024-03-29 12:55:16


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 许多人早晨都要来一杯咖啡醒脑提神,但咖啡也不是人人都能喝,有些人爱喝却因为胃不好,只要喝了咖啡就会造成不适,最后只好忍痛放弃喝咖啡,不过现在就有研究结果显示,你可能只是喝错咖啡。
     
    根据元气网报道,在一项研究中,深焙的咖啡豆中焙或浅焙更容易被焙胃所接受,是因为深焙豆子含有一种特殊成分,可以防止胃酸分泌过多,此外这项研究发现,研究员采用调节胃酸分泌的人体细胞,并将其暴露在浅焙、中焙、深焙、低咖啡因与无咖啡因中。
     
    结果发现不同的豆子中的化合物,的确会导致胃细胞制造更多酸液,当咖啡豆的烘焙程度越深,产生的化合物NMP愈多,这种化合物对胃是友善的。另外,深焙咖啡的另一好处是,它们含有较少会引发胃不刺激的咖啡因。

 

2018-07-16 12:33:40 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录