自制精品咖啡的乐趣,摩卡壶操作方法和流程

作者:咖啡大湿博客 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-04-29 23:24:32

  摩卡壶分为上座、粉仓、和下座三部分组成。下座是盛水的水槽,粉仓是用来盛放较细研磨的咖啡粉。上座是用来盛萃取后的咖啡液。

  摩卡壶操作方法和流程:

  第一步:手冲壶、摩卡壶、磨豆机、咖啡豆、咖啡勺、干毛巾。

摩卡壶操作方法和流程

  第二步:将手冲壶内的水加热至沸腾。

摩卡壶操作方法和流程

  第三步:调节磨豆机刻度,中细研磨即可。

摩卡壶操作方法和流程

  第四步:将摩卡壶底座置于毛巾上,并注入热水,淹没安全阀。

摩卡壶操作方法和流程

  第五步:安装粉仓碗。

摩卡壶操作方法和流程

  第六步:将新鲜研磨的咖啡粉布满,并填平,毛巾用于隔热。

摩卡壶操作方法和流程

  第七步:安装上座,并且拧紧,防止泄漏蒸汽。

摩卡壶操作方法和流程

  第八步:将摩卡壶置于热源加热,煤气炉、电磁炉、吧台炉均可。

摩卡壶操作方法和流程

  第九步:观察上座出啡孔,确保咖啡正常顺利地萃取。

摩卡壶操作方法和流程

  第十步:制作完成的摩卡壶放置在半干的毛巾或杯垫上。

摩卡壶操作方法和流程

  第十一步:摩卡壶完成了一杯浓缩的美味咖啡。

摩卡壶操作方法和流程

  结语:一杯美味的咖啡,增添了生活乐趣,那种赋予生命的美感,从咖啡的选种到种植,从咖啡的栽种到定植,从咖啡的加工到烘焙,那一颗颗饱满的幸福因子,带给了我们的记忆与快乐。

2014-09-03 16:07:06 责任编辑:咖啡大湿博客

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