北京咖啡馆推荐-沙发咖啡馆Café de SOFA 北京美食指南

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 北京 > 2024-05-02 11:34:48


专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  • 其实我不是特别爱泡咖啡馆的人,但在北京生活的这一年,去咖啡馆的频率却比在台湾高很多,虽然北京的咖啡著实不够好喝。喜欢去的就那几家,通常一待就是整下午甚至七八个小时,基本上是把咖啡馆当做行动办公室了。
     
    我和同事们最常去的,是这家“沙发咖啡馆Café de SOFA”。原因很简单—它离我们办公室太近了,从烟袋斜街咱家店出来走到西口右转,跨过银锭桥走路不到一分钟。但也不仅是因为近,还有这里像家一样温馨的感觉,老板是一对年轻的台湾夫妻,大家也早已成为了好朋友。
     
    沙发开张才一年多,已名列Time Out北京best 100最好的一百家餐厅中,咖啡馆项目的蝉联宝座。它的空间其实非常小,二层室内+一层顶楼露台(冬天不开放)全部不到五十坪吧。道地台湾口味的奶酪茶、炸天妇罗、珍珠奶茶、鲁肉饭都远近驰名,尤其是鲁肉饭,称得上我们在北京吃过这么多处标榜台湾小吃的餐饮中,最接近家乡味的。
     
    老板蛋蛋是北京台客圈中有名的美食家,他在自己的博客中这样介绍著:“留著小胡子,但我不是日本人——谢谢!理个小光头,我只想做我自己的style;带著小眼镜,并不表示我就一定是学问渊博的人;讲话表情多,也不见得就是有艺人特质——我很懒,所以我不太会回人留言,而且喜欢说单字……”最近我每次去他都会主动推荐我好的展览或活动,可能我已经被她归类为文艺女青年了吧。
     
    老板娘蛋嫂,或许是沙发如此温暖像家的原因,只要她在,整个小小的空间就好似洒著温暖的阳光,令人感到舒适放心。有时我看到她在教服务生一些细节,深觉在这里打工的那些年轻女孩挺幸福的,连我都想来应征。
     
    蛋氏家族还有一个成员,也可说是沙发的招牌—这只混种吉娃娃蛋珠,除了会在宾客入门时欢快地跑出来迎接外,还会跑上跑下带位,并咬著玩具逼客人陪它玩。最近天冷了,蛋珠穿上小裙子,我才知道原来它是女的。
     
    沙发的客人几乎都是熟客,因为只要去一次就会继续再来很多次。我和我同事是一例,且因为我们都将沙发当作自家的会议室,老带访客到那边聊天谈事,不久我们带去过的客人又陆续也成了他们的熟客,包括了本地人外地人甚至外国人。每次到沙发总少不了听到一堆人寒暄著“你今天也来啦!”之类的话语。
     
    入口处的墙上,以中英文写著这样一句话:“名为沙发,其实这里的沙发并不多,我们是希望借由沙发的涵意,延伸出一种温暖舒适如家般的氛围,让你在这里轻松自在地尽情享用美好简单而真诚的食物。”
     
    想了解更多沙发,可以参观蛋蛋的博客,里头还有北京各处美食的评论,堪称台湾口味的北京美食指南网。若您哪天来到了北京什刹海(后海),别只注意到那些吵死人的酒吧,弯进银锭桥胡同,来温暖如家的沙发坐坐吧!

 

2018-07-06 21:35:58 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录