哥斯达黎加El Limon柠檬庄园Jorge Gutierrez 伏流微处理厂故事信

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥斯达黎加咖啡豆 > 2024-11-18 22:55:12


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  • 采用精致的非洲棚架日晒处理法!拥有蜜处理般的水果香甜感,酸质平衡圆润,杯底还有浓浓的焦糖气息,推荐给喜欢蜜处理的朋友。
     
    哥斯达黎加 柠檬庄园 伏流微处理厂 日晒
     
    Costa Rica  Tarrazu Bajo del Rio Finca El Limon Jorge Gutierrez Natural
     
    -
     
    产   国 | 哥斯达黎加
     
    产   区 | 塔拉珠
     
    庄   园 | 柠檬庄园 伏流微处理厂
     
    品   种 | 卡杜艾、卡杜拉
     
    规   格 | SHB
     
    处   理 | 日晒
     
    风   味 | 甜橙、苹果、烤焦糖、酸质平衡圆 润风味饱满
     
    -
     
    焙   度 | 中浅烘焙
     
    冲   煮 | 手冲、爱乐压、聪明滤杯皆可
     
    柠檬庄园是来自哥斯达黎加纬度最高的塔拉珠产区,咖啡樱桃则交由伏流处理厂负责处理,伏流微处理厂拥有60年以上的咖啡处理经验,日晒采用精致的非洲棚架日晒法,使咖啡整体风味更为干净明亮。
     
    塔拉珠产区平均纬度最高、气候、土壤条件极佳,造就塔拉珠在哥斯达黎加最著名,也是一般公认最优秀的咖啡大产区。
     
    Jorge Gutiérrez’s家族在1950年代就在此产区种植咖啡,另有一个小小伏流微处理场来处理生豆
,咖啡种植海拔1200至1900米,品种有 Caturra, Catuai, Bourbon,在2011和2012年参加哥斯达黎加COE卓越杯得到第4名和第6名。

 

2018-07-06 21:00:51 责任编辑:未知

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