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哥斯达黎加赫赫有名的叶尔莎处理场（Helsar de Zarcero），成立于2004年，已经屡次得到超凡杯（cup of excellence）的肯定，是世界知名的处理厂。
经营者Señor Pérez Barrantes在西部谷地具有超过半甲子的咖啡栽植及处理经验，并且负责微型产区中数个高品质咖啡庄园专属签约的采后处理，致力产出高品质的微批次精品咖啡。叶尔莎罗的咖啡庄园位于橘郡相当高海拔的Zarcero山区，橘郡（Naranjo）位于首都San Jose市的西北方的60到80公里处，West Valley西部山谷产区。它拥有自己独特的有机栽种农法，利用当地原生林木及果树作为咖啡遮荫，使用的肥料也是以咖啡樱桃果肉混合糖蜜，添入邻近山区矿物质含量高的沃土配合微生物发酵，制出可增强咖啡植栽抗病力的有机肥，并混合种植了许多不同的品种。历年来也在国际获得不少次杯测高分，2007年荣获首届C.O.E第二名，91.37分的高度评价。2010年同年的8、9、10国外知名咖啡评分网站Coffee Review连续三个月获得92分。2012年Coffee Review本批次咖啡生豆再度获得91分的优秀评价，也再次证明了该庄园生产的咖啡生豆的不凡价值。
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero CHAVARRIA Honey Process
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 CHAVARRIA 蜜处理
国家： 哥斯达黎加
产区： 卡杜拉、卡杜艾
海拔： 1,650M
处理法： 蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero COLPACHI Honey Process
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 COLPACHI 蜜处理
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,650M
处理法： 蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero DON LUIS Honey Process
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 DON LUIS 蜜处理
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,500M
处理法： 蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero GARY Honey Process
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 GARY 蜜处理
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,800M
处理法： 蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero Brew Wine Process
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 桶子发酵
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 压力蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述： 高级莓果的甜度与核果、水果汁的风味，些许太妃糖的尾韵。
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero ORTIGA
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 红蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero SANTIAGO
哥斯达黎加 叶尔莎罗处理厂 叶尔莎罗庄园 圣地牙哥
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 黄蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero CANUELAS
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 红蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero ALUMBRE
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 黄蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero PACAYA
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 水洗处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
Costa Rica Finca Helsar De Zarcero DANILO
国家： 哥斯达黎加
产区： West Valley
海拔： 1,750M
处理法： 红蜜处理
等级： SHB
品种： 卡杜拉、卡杜艾
风味描述：
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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
花果香明显的前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆，具有层次丰富的茉莉花香，伴有一丝蜜瓜甜感。波奎特产区作为咖啡界的“天花板”存在，前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆以及前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆这两支豆子很好的诠释了丰富花果香瑰夏咖啡豆的深层含义
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
2018-07-06 20:49:17 责任编辑：未知
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