萨尔瓦多 HIU 板木/农耕庄园蜜处理萨尔瓦多精品咖啡介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-11-22 11:50:12

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El Salvador Cajamarca

– 蜂蜜抹茶巧克力 –

　　等级: SHB

　　产区： Volcan Santa Ana, Santa Ana 圣塔安娜火山，圣塔安娜

　　国家： El Salvador 萨尔瓦多

　　海拔高度： 1,400公尺

　　品种： Bourbon波旁

　　处理法：蜜处理

　　水果茶、深色莓果汁、蜂蜜抹茶巧克力、蜂蜜、麦香乌龙、甘草茶

　　H.I.Q (High Quality)顾名思义就是高品质的咖啡豆，由巴拿马人Graciano Cruz嘉西诺克鲁兹所创立的H.I.U 公司推动执行，U就是微笑的意思，目前在萨尔瓦多、巴拿马、衣索匹亚、都有合作辅导的夥伴，H.I.U 会找寻微型、品种、处理法、气候等特殊优质的农场，然後教育农民符合H.I.Q订定的生产规范包含测量咖啡生豆的含糖率与对土地友善保持有机环境，辅导旗下农场建构更新处理设备让整个过程符合H.I.Q标准。