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• 自从铂澜咖啡学院推出美国精品咖啡协会（SCAA）课程以来，很多咨询者和旁观者都会问及我们和自身同样的一个问题→为什么要学习SCAA课程？其实的确是这样，因为我们也这样问过自己；铂澜自从事咖啡培训以来，一直是国家人社部CETTIC咖啡师课程的唯一授权机构，咖啡馆创业课程的领导者；并且这样的课程从课程设计、具体内容、授课方式等都是和精品咖啡紧密联系在一起的，学完之后已经是真正踏入了精品咖啡之旅，并且整个课程体系也比较完整，真的不知道为什么还有SCAA课程的出现？那么，现在我们把推出SCAA课程的初衷和课程的作用跟大家分享一下：

   

  首先：美国是最早是从事精品咖啡事业的国度，在行为意识和实际操作层面都要领先于其他国家，所以课程真正做到了国际性，领衔于精品咖啡前沿！

   

  其次：SCAA课程学习是要求具备一定的咖啡方面基础，所以很多咖啡业内大咖也会参与进来，相当于一次美妙的精品咖啡分享会！假如你基础稍显薄弱，那么遇见这些前辈或者是同行算不算是另一种收获呢？

   

  第三：接受SCAA标准体系的课程学习，完全可以做到纠正一些自身不严谨的知识体系和认识误区，不至于真正谈论咖啡的时候让人诧异吧？

   

  第四：国内现在从事SCAA课程培训的机构不在少数，其实这是一种很好的现象，有竞争才有发展，铂澜没有理由不参与到精品咖啡的发展中来！

   

  第五：铂澜的SCAA课程设计做到了不是为考证而学习，不是为口号而开课；我们在海内外已经培训了几千名不同身份的咖啡师、咖啡馆主等等，完全是又一次的再深造机会，因为咖啡学真的很深刻，我们也真的需要学习！

   

  也许是我们想清楚了这些，也许是还有很多我们没有想到的；但我们相信：从事国际最顶尖的咖啡培训，一定是收获大于付出的，所以我们现在一切的努力都是作为付出后的收获在前进，期待精品咖啡文化的真正到来！