专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )
-
2017~2018年咖啡采收季,
云南咖啡遭到国际咖啡期货价格低迷的影响,生豆价格徘徊在13-15元/千克,直接逼近农民种植咖啡成本价,甚至部分农民出现亏损。5月24日,云南省咖啡行业协会呼吁国内的咖啡企业能参与到
云南咖啡采购中来。“每采购一杯云南咖啡,就能帮助云南咖农获利0.3元。”
云南省咖啡行业协会会长李晓波介绍:“长期以来,国内许多咖啡企业、商家喜欢舍近求远,以高於
云南咖啡1~2倍的价格进口国外咖啡。”他表示,目前,
云南咖啡常被以低价出口海外,被国外咖啡企业包装贴牌后再卖回中国。
云南咖啡价格低迷,与之对应的却是国内咖啡需求旺盛的局面。2018年,中国咖啡消费市场风云涌动,竞争尤为激烈。在近两个月内,国内咖啡品牌与国外咖啡品牌的竞争尤为精彩。2018年4月4日,后谷咖啡致信雀巢,呼吁共同为咖啡消费者供更健康咖啡﹔2018年5月15日,瑞幸咖啡致信星巴克:呼吁公平竞争,让消费者有更多选择。与此同时,国内的咖啡消费场所如雨后春笋,中国咖啡消费正在进入“井喷”时代。
其实,
云南咖啡经过多年的发展,尤其近10年来,其在品种选育、种植管护、咖啡加工技术、分级处理、咖啡可追溯体系建设、咖啡精深加工等方面持续努力,已经取得本质上的突破,在国际杯测评比中成绩斐然,云南已经成为全球最优质的咖啡产区之一。
云南省咖啡行业协会也呼吁:中国咖啡消费不必舍近求远,
云南咖啡性价比非常高,希望国人多消费
云南咖啡。
据了解,目前
云南咖啡种植面积已经达到180万亩,产量达到15万吨。李晓波表示,云南咖啡产业的发展将会更进一步,云南咖啡有品质、有信心可以满足国内咖啡市场的需求。“预计未来10年,云南咖啡种植面积可达1000万亩,可为市场提供100亿杯咖啡。”
李晓波表示:“云南得天独厚的自然条件和地理条件,是种植阿拉比卡咖啡豆的理想之地,我们协会敢於作出担保:一是确保咖啡品质,二是确保种植海拔,三是确保稳定供货。接下来,我们将会进一步消除
云南咖啡行业多年来小、散、乱的现状,欢迎国内的咖啡采购商到云南购买优质优价的咖啡豆,实现咖企与咖农之间的互利共赢。”
关注公众号,发送 119620 免费阅读全文
2018-06-25 12:35:06 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-