研磨、闷蒸、浸泡、萃取,
一颗咖啡豆与水的化学反应,
精致的器具也赋予了
该过程不可言说的时髦美感。
良仓为你推荐如下做
手冲、意式浓缩、冷泡咖啡的器具,
精美、实用、便携,
每一款都是咖啡星人的福音。
手冲咖啡的仪式感
咖啡,除了能够提神醒脑,人们确更崇尚其“慢下来,享受生活”的精致属性。然而在众多咖啡冲泡方式中,手冲咖啡无疑是最具仪式感的,用一套上好的咖啡器具冲出一杯好咖啡所传递的,是关于“慢慢的精致”这件事。
年轮公园的黄铜胡桃木手冲咖啡架,完美复刻了美式经典咖啡架。黄铜支架表面的非电镀处理,能随着手部的触摸,日月的积累自然生成具有时间厚重感的氧化层,搭配自然木质纹理的胡桃木底座,每一件都是独一无二的手作制品。
运用日本传统锰金铁锈釉配方烧制而成的分享壶、咖啡套杯和马克杯,日式复古的釉金图案也为每只杯子刻上了岁月的手工质感。
研磨&滴漏功能合二为一
PO:|咖啡研磨器滴漏器
一杯完美的手冲,除了要配备精美的冲泡器具,还得从研磨咖啡开始。研磨豆子的过程是为鼻子准备的一场盛宴,还没泡就已经香气四溢。跟普通手动研磨器一样,这款来自丹麦的PO:能自主调节研磨咖啡粉的粗细程度,但这款设计最聪明的一点在于它将研磨器与滴漏器2种功能合二为一,磨好豆子后,只需拿开顶部机芯,便可直接注入热水开始冲泡,无需再占购入一个滴漏器,是不是很方便。
意大利国民炉具
BIALETTI|摩卡咖啡壶
1933年,Bialetti Alfonso发明了世界上第一只通过蒸汽压力萃取咖啡的家用咖啡壶“Moka Express”,自此便成为了意大利的国民炉具,根据尼尔森数据统计,每10个意大利家庭中就有9家使用Bialetti摩卡壶。在家就能煮出跟咖啡馆一样的好咖啡,也让Bialetti摩卡壶在世界各地的咖啡爱好者心中站稳了一席之地。
Bialetti摩卡壶精致复古的八角造型曾于1957年被国际设计大赛评为设计大奖,现在看来也堪称经典,壶身采用易渗透的食品级铝质材料制成,每次烧煮咖啡后都会留下余香。
懒人手冲咖啡仪式
Saturnbird三顿半|大满贯套装
▲ Saturnbird三顿半“SENSE LIVING ”系列挂耳咖啡大满贯套装,内含1个平衡操控手冲壶、1个复古双烧咖啡杯、8包多风味挂耳咖啡包,提供了从器具到咖啡的全套支持
现代生活的节奏越来越快,如果没有时间好好享受一杯精煮咖啡,提倡“只需热水就可以获得真正好咖啡”的Saturnbird三顿半大满贯套装,绝对是帮你节省时间的完美选择。
配套的4mm极细注水口手冲壶,哪怕是咖啡新手也能轻松控制稳定水流,充分萃取咖啡精华。专为挂耳咖啡定制的手工有机陶泥杯,握在手里很有分量,杯身比例经过完美设计,在冲泡的过程中不会滤袋产生二次浸泡。
网红懒人咖啡
三顿半|原创冷萃咖啡粉包
(赠冷萃玻璃杯)
喝腻了手冲热美式和意式浓缩,不妨来一杯近些年在Instagram上大热的冷萃冰咖啡?它的做法也比手冲更简单省事。只需在前天晚上将咖啡袋放进密封杯里注入纯净水,放在冰箱里,第二天就能收获一杯纯正香浓的冷萃咖啡,你还可以根据喜欢的口味加奶和糖浆,做成冷萃拿铁,这种做法非常适合炎炎夏日的早上来一杯。
曼特宁虎:苏门答腊精品级曼特宁,高醇厚,低果酸,药草的香气与奶油风味
黄金海岸:哥伦比亚圣徒阿里欧庄园出品,均衡的质感,果酸多层次,冷萃过后焦糖风味明显
拿铁拼配:使用纯牛奶冷萃处理,清爽不腻,口感丝滑
三顿半原创的COLD BREW冷萃咖啡粉包由特制进口滤纸制成,确保萃取过程咖啡粉完整无渗漏,萃取后咖啡口感清澈纯粹。曼特宁虎、黄金海岸和拿铁拼配三种口味,总有一种你会喜欢,每件套装附赠1只350ml的菱格复古玻璃密封杯,2个杯盖和硬塑吸管2支。
汇聚世界各地的咖啡香
BOYLE’S COFFEE|进口混合咖啡豆
在这个讲求碰撞的年代,不同口味的咖啡豆没准也能撞出独特的好口味。UTB拼配咖啡豆精选埃塞俄比亚、肯尼亚、中国等地的咖啡豆为原料,通过中深度烘焙的方式制作而成,一定程度上保证了咖啡的醇厚口感,杯测为浓郁的可可风味,同时伴随着温暖的炭烧松木香气,喜欢木质香气的你一定不要错过哦。
你的随身专业咖啡师
Barsetto|便携胶囊咖啡机
随行咖啡,受三十年代速溶咖啡的启蒙而风行。即便到了今天,随行咖啡概念依然流行,喝咖啡的方式不再受限于空间场所,从家到coffee shop再到随行随饮,“咖啡手到即来”的风潮越来越大。世界顶级咖啡制造商Barsetto历史两年研发的Tripresso便携胶囊咖啡机,革新性地将意式咖啡真正融入咖啡迷的日常生活中。
Tripresso便携装备的最大亮点是:可实现胶囊和咖啡粉萃取。只需要简单更换机器配件,便能让玩法翻倍:既能享受咖啡胶囊的方便,亦能满足喜欢喝自己手作研磨咖啡的需要。
史上最小的浓缩咖啡机
Minipresso|手压迷你便携咖啡杯
另一款革新性的随性咖啡机,由法国设计师Hugo Cailleton设计,堪称史上最小的浓缩咖啡机Minipresso绝对能满足你机场待机或户外野营时随时随地想喝咖啡的愿望。
▲ Minipresso使用步骤
尺寸只有6.95英寸,约18cm,独特的半自动活塞设计却可产生8巴的萃取压力,能够将咖啡粉中的精华完美释放,意式浓缩特有的Crema油脂也自然浮现。无需电无需滤纸,只要在杯中装入适量咖啡粉,倒一些热水,稍稍动手挤压,就能轻松享受香醇的咖啡。
按压13次可做超浓缩蕊丝翠朵,按压18次可做成意式浓缩,按压28次可做双份意式浓缩,还可根据个人喜好加水、牛奶、巧克力做成美式,拿铁或摩卡。
首个符合咖啡师标准的随手咖啡杯
澳大利亚KeepCup|随行杯
爱喝咖啡,但又不想用对环境有污染的一次性纸杯?这只来自澳大利亚的KeepCup咖啡随行杯绝对是替代一次性纸杯的最佳选择。小巧可爱的时尚外观,很容易就让人爱不释手。
作为全球首个符合咖啡师标准的咖啡随行杯,KeepCup杯内标有能显示容量的刻度标。杯盖及活动扣关上时能防泼洒,饮用时将活动扣转开直至露出饮孔即可享用。分玻璃和食品安全等级5的塑料两种杯身材质,耐热程度高达120度,喝咖啡喝热水都不成问题。杯盖自带防滑垫圈,能够保温20分钟,还可以微波炉加热。
东方审美的咖啡器具
ZENS哲品|萃取时光咖啡套装
▲ 一套哲品萃取时光咖啡套装包含:咖啡壶*1、杯子*2、咖啡漏*1、糖罐*1、奶罐*1、点心碟*1 、糖勺*1、搅拌棒*1
萃取咖啡是一种有美感,有情趣的生活方式。然而,市面上的咖啡器具设计普遍来自西方,看多了难免有些审美疲劳,一套以东方情调来演绎现代冲泡概念的咖啡器具没准能让你眼前一亮。ZENS哲品运用通透的玻璃材质,让冲泡过程美轮美奂的意境清晰可见,这便是萃取时刻,发现美。
最IN伦的咖啡冲泡美学
Tom Dixon Brew|镀红铜咖啡器皿
如果你习惯喝精煮咖啡,何不在家里备一套英国鬼才设计师Tom Dixon设计的咖啡器具?Brex系列采用不锈钢制成,外覆一层金属红铜,色泽温暖柔和,摆在家中不仅是最亮眼的精致摆设,煮咖啡时还能享受到浓浓的咖啡香气。
一套Brew包含饼干罐、咖啡罐、咖啡壶、咖啡杯、法压壶、托盘,Tom Dixon试图用这些精致器皿与现代咖啡制作过程一一对应。Brew咖啡壶的把手为热塑性塑料制成,不仅抗热,还易倾倒,不用担心烫手或者是溅洒出来的问题。