作者:中国咖啡交易网 来源:手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡技术 > 2024-11-22 01:46:36
1 打奶:最重要的技术,虽然不是很高深但是需要长时间的练习,要求奶泡细腻圆滑,前往不要有大的奶泡。
2 打奶的角度:打奶最好是和蒸汽喷头成45度角,根据上下浮动来取决于奶泡的粗细。
3 心--最基本的拉花技术,如果朋友们想做的更出色,就必须要把心的形状做好。
4 树叶--树叶是根据心的形状改变而来的,主要的要点就是在于半杯的时候就要抖动出心的形状,然后继续向下。
5 一些羽毛,苹果,双心,双树叶等等就要靠大家多练习。
7 只有半自动的咖啡机器才能做出最好的拉花咖啡。
8 咖啡的油脂问题也起到关键性的作用,而且直接影响到一杯咖啡的口味问题。
9 太小的杯子需要太多的技术经验,建议朋友们做咖啡拉花先用稍微大点的杯子 以上就是经常使用的9种咖啡拉花的制作技巧,只要大家多多的练习,也会制作出精美的咖啡拉花的。
2014-09-02 17:41:25 责任编辑:中国咖啡交易网
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