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• 喝咖啡的好处和坏处
  
  人们经常热烈谈论咖啡，有的人非常喜爱，有些人却对咖啡保留怀疑态度。咖啡带来的影响到底是好是坏呢？我们将可靠的资料整理如下，供大家参考并自行判断。

   

  •  咖啡因就是咖啡碱，两者是完全相同的化合物。因语言约定俗成，咖啡碱这个名词留存至今，有许多人仍认为这是两种不同的物质。

   

  •  咖啡有利尿和促进排便的功效。

   

  •  咖啡因只需大约五分钟就可以抵达大脑，发生作用。咖啡因的半衰期（即身体将所摄取的咖啡因代谢至一半分量的时间）约三到五小时不等，过了这段时间之后，咖啡因所产生的作用会减半。

   

  •  咖啡因能刺激胃酸分泌，有助消化。

   

  •  饮用咖啡要适量！

   

  咖啡是一种药物吗？答案是否定的。但习惯大量饮用咖啡的人（每天摄入超过400毫克的咖啡因）要是忽然停止喝咖啡，就会产生头痛与暂时性疲劳等神经刺激的症状，并且会持续三到五天才消失。

   

  •  据说咖啡因能帮助预防特定疾病，例如减缓帕金森氏症的症状，或是改善阿兹海默症所引发的记忆退化。咖啡中的多酚不仅具有抗氧化功能，也能降低罹患第二型糖尿病的机率。有超过60份研究报告显示，咖啡有助于预防特定的癌症，包括膀胱癌、口腔癌、结肠癌、食道癌、子宫癌、脑癌、皮肤癌、肝癌、乳房癌等。

   

  •  咖啡令人亢奋！

   

  咖啡因是一种中枢神经兴奋剂，也是世界上最被广泛使用提神剂，具有使人振奋甚至感到刺激的效果，让人感觉变得较为灵敏、提升心跳频率、改善认知功能、减轻疲劳感并减缓生理反应的时间。

   

  •  要是饮用咖啡过量（每天摄入超过400毫克的咖啡因），或是在接近就寝时间喝咖啡，会造成入睡困难，甚至出现失眠的情况。过量的咖啡因也会引发心悸和焦虑症状。

   

  •  一般来说，滴滤咖啡比浓缩咖啡含有更多的咖啡因：单杯浓缩咖啡的咖啡因含量为47-75毫克，而一杯（马克杯）滴滤咖啡则含有75-200毫克的咖啡因。

   

  •  如果咖啡的坏处是会染黄牙齿，那好处就是咖啡因和多酚（酚类化合物）的抗菌功效让人比较不容易蛀牙。

   

  •  咖啡因有助于将脂肪转化为能量，能强化体能表现，尤其是体能的持久性。正因如此，一直到2004年之前，世界反禁药组织都还将咖啡因列为赛前禁药成分。