哥伦比亚瑰夏希望庄园瑰夏的风味特点?和巴拿马瑰夏有区别?

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-05-13 09:35:06

  哥伦比亚瑰夏 希望庄园瑰夏的风味特点?和巴拿马瑰夏有什么区别?
 


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  •  希望庄园绝对是哥伦比亚最顶级的庄园。
 
  旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)。
  
  2012年更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中的第2、3、7名三个席次。
  
  2016年公布的 GFA(Good Food Award)中,希望庄园也成为除了衣索比亚、肯亚以及巴拿马以外地区,唯一的获奖庄园。
  
  另外希望庄园也是继巴拿马外,各大咖啡比赛中咖啡师所爱用的庄园,并皆於比赛中获得优异的成绩。
  
  国家:哥伦比亚
  
  产区:凯塞多尼亚
  
  海拔:1750公尺
  
  处理方式:水洗
  
  品种:艺伎
  
  焙度:浅焙
  
  风味/口感
  
  乾香气:佛手柑、柚子、蜂蜜、坚果、香草
  
  入口风味:
  
  前段:柚子、柠檬红茶、甘蔗
  
  中段:新鲜蓝莓、花香
  
  尾韵:太妃糖、柑橘
  
  整体风味:新鲜柚子茶


 

 


2018-06-17 14:48:42 责任编辑:未知

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