哥伦比亚瑰夏希望庄园瑰夏的风味特点？和巴拿马瑰夏有区别？

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-28 20:20:04

　　哥伦比亚瑰夏 希望庄园瑰夏的风味特点？和巴拿马瑰夏有什么区别？
　


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  • 　希望庄园绝对是哥伦比亚最顶级的庄园。
　
　　旗下的庄园拿过Best of Panama最佳巴拿马冠军(2008)及亚军(2009)。
　　
　　2012年更以三支产品包办了SCAA Coffee of the Year 前十名中的第2、3、7名三个席次。
　　
　　2016年公布的 GFA(Good Food Award)中，希望庄园也成为除了衣索比亚、肯亚以及巴拿马以外地区，唯一的获奖庄园。
　　
　　另外希望庄园也是继巴拿马外，各大咖啡比赛中咖啡师所爱用的庄园，并皆於比赛中获得优异的成绩。
　　
　　国家:哥伦比亚
　　
　　产区:凯塞多尼亚
　　
　　海拔:1750公尺
　　
　　处理方式:水洗
　　
　　品种:艺伎
　　
　　焙度:浅焙
　　
　　风味/口感
　　
　　乾香气：佛手柑、柚子、蜂蜜、坚果、香草
　　
　　入口风味：
　　
　　前段：柚子、柠檬红茶、甘蔗
　　
　　中段：新鲜蓝莓、花香
　　
　　尾韵：太妃糖、柑橘
　　
　　整体风味：新鲜柚子茶


 

 


2018-06-17 14:48:42 责任编辑：未知

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