多娜庄园 (Fazenda Dona Neném) 的庄园主是Eduardo Pinheiro Campos，他的家族在南米纳斯 (Sul de Minas) 种植咖啡非常久远，继承父亲的农地后，Eduardo 以母亲的名字Dona為庄园命名。农庄於1977年开始营运，是帕图斯德米纳斯 (Patos de Minasto) 附近最早的咖啡园。Eduardo很早就体认到环保的重要性，虽然当时认证的概念尚未传入巴西，他认為：「自然永远是第一顺位！」庄园所进行的保育工作远远超过巴西的环保法规，重新栽种原生林木和灌木，农场保留约 450 英亩美丽的喜拉朵 (Cerrado) 林地。
除了咖啡之外，农场种植其他食用作物，并且饲养牛群。為了因应畜牧所造成的环境冲击，沿河岸建立保护乾净水源的设施，有效保育喜拉朵地区的自然和丰富植被。自有的育苗场，每年可回植10%的咖啡树。Eduardo 现在经营两座庄园，除了多娜之外，还有São João Grande，多娜庄园裡实际种植咖啡的只有228公顷，海拔高度平均约 1050M。多娜完全是一座高科技的农场，採收是由人工和机器协助採收，採收机可以辨认完全成熟的咖啡樱桃。
