哥伦比亚Nario 娜玲珑小农精选农场咖啡豆
哥伦比亚为目前全世界第三大咖啡产国,仅次於巴西以及越南,最早於1830年代种植咖啡,到了20世纪咖啡占出口农作物的最大宗,山区独特地形再加上多样微型气候,提供了理想的种植环境,总产量约有75%销往国外,成为最重要外汇收入。
咖啡研究中心於过去15年时间发展了一套保护生态环境的系统,几乎不需要用水处理,可减少90%水资源污染并减少95%的用水量,这种处理法不仅能够有效维护生态也让品质更棒,目前已成为咖啡生产的特色,对国内生产毛额有12.5%的贡献,总计有200万的哥伦比亚国民仰赖咖啡种植维生。
直达咖啡2014年选取哥伦比亚的咖啡最主要会依据品种与产地,娜玲珑 Nari?o与圣奥古斯丁Agustin 就是目标区!娜玲珑Nari?o位於哥伦比亚西南边的角角是哥国最高的区域与厄瓜多交界,咖啡生长在西部临海的高山斜坡上,娜玲珑哥伦比亚南部的神奇之地面临大平洋,特殊的圈谷微气候虽然种植面积范围是14个大产区中最小的,但品质是最好的,自古以来有【教宗的圣杯】美誉。
星巴克收购这个地区大部分的咖啡,作为配方的基底,香甜芬芳,不酸不苦。
农庄特徵农庄主人: Smallholder farmers from Alto del Obispo 农场周围不同的小农户产区: Nari?o 娜玲珑国家: Colombia 哥伦比亚海拔高度: 1,900 公尺咖啡特性品种: Colombia哥伦比亚, Caturra 卡度拉, Castillo卡斯提等级处理方式: Fully Washed and dried on patio充分水洗,於天井乾燥外观: 18 目以上
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2018-05-27 19:23:54 责任编辑:未知
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