古巴除了古巴烟草,还有古巴咖啡 古巴图基诺咖啡介绍。

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 2024-12-25 10:26:02


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  古巴咖啡的栽植可追溯至一七四八年,但经济效益敌不过烟草,所以也不如烟草普遍,知名度也比古巴雪茄低。
  
  古巴最好的咖啡是图基诺(Turquino)或特级图基诺(Extra Turquino)
  
  图基诺是一种咖啡级别而不是一个地名,正如蓝山咖啡一样。这种咖啡风味纯正、颗粒适中,因为种植在海拔较低的地方,所以其酸度低於种植在中美洲的许多咖啡。
  
  假如不受政治气候的影响,毫无疑问古巴将成为美国和日本的咖啡重要供应地。
  
  Maragogype品种,俗称”大象豆”普遍种植於中南美洲,因豆型硕大故被冠上”大象豆”之绰号。在众多产区之下,以产出高级菸叶及雪茄的查德库尔摩庄园豆为最高等级,此庄园海拔高达1800公尺之高山湖泊区,面积广达约600公顷,土壤及气候条件皆相当好,因品质直追牙买加蓝山,故一直深受咖啡商喜爱,甚至拿来与牙买加蓝山相提并论。
  
  论香气其中带有淡淡的果香,但却不浑沌,淡雅深远是高山豆的特性。

2018-05-27 13:43:52 责任编辑:未知

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